Συνταγή για Σπέσιαλ Κολοκυθόπιτα της Γιώτας
ΥΛIΚΑ
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
8 μέτρια κολοκυθάκια
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
5 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι φρέσκο...
Τέλεια Τάρτα με πράσο, μάραθο και σπόρους παπαρούνας
ΥΛIΚΑ
1 φύλλο σφολιάτα, αποψυγμένο
3 1/2 φλιτζάνια πράσα (μόνο λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη, περίπου 3 πράσα) ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μάραθο, κομμένο
5...
Φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού
Μια φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού,αφράτη και πεντανόστιμη!!!
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
800 γρ.γάλα φρέσκο
80 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
80 γρ.βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
600-700 γρ.τυρί φέτα
1 αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνω...
Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα τραγανή και αφράτη !!!
Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ. φέτα σκληρή
λάδι
αλάτι
Εκτέλεση
Βάζετε το αλεύρι σε μια λεκανίτσα και δημιουργείτε στο κέντρο μια μικρή λακκούβα...
H Τέλεια Κιμαδόπιτα…στο τηγάνι
Αυτή είναι συνταγή για γρήγορη πιτα με ζύμη από φύλλα, κοντά σε εκείνο που αγοράζετε από το φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι με κρέας...
Είναι μια διαφορετική Πίτα (Μπανίτσα)
Banica ή banitsa δανείζεται από τη βουλγαρική κουζίνα, αλλά καθώς είμαστε γείτονες, οι Μακεδόνες επίσης προετοιμάζουν αυτό το φαγητό πολύ συχνά.
Συστατικά:
1 κιλό μαλακό αλεύρι
10...
Παραδοσιακή πίτα με τυριά…θα σας ενθουσιάσει
Για τη ζύμη:
½ κιλό αλεύρι
½ φλιτζάνι λάδι
1 μισό σφηνάκι ρακής
1 φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση:
3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια)
3 αρκετά μεγάλα...
Φανταστική Γλυκιά Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
ΥΛΙΚΑ
1½ λίτρο γάλα
260 γρ ζάχαρη
210 γρ σιμιγδάλι ψιλό
5 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 κρόκο αυγού
3 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...
Η τυρόπιτα που συνοδεύει τα πάντα σε ένα τραπέζι
Συστατικά
500 γραμμάρια φέτα
250 γραμμάρια φρέσκο ανθότυρο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ψιλοκομμένο μέντα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 αυγά
1 κουταλιά ελαιόλαδο και επιπλέον...
Πωγωνήσια Κουρκουτόπιτα
Υλικά:
1,5 φλυτζάνι αλεύρι
1 φλυτζάνι νερό
2-3 αυγά
1,5 φλυτζάνι τυριά τριμμένα (κυρίως φέτα)
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (2 για το ζυμάρι και 4 για το ταψί)
αλάτι, πιπέρι
Σ’...