Η συνταγή βήμα βήμα…της κυρά Μαριώς όπως την φτιάχνει
Συστατικά:
600 γραμμάρια αλεύρι
περίπου 320 ml χλιαρό νερό
περίπου 200 ml ελαίου
1 πρέζα αλάτι
γέμιση προαιρετικά (σπανάκι, τυρί, κιμά, πράσα, λάχανο)
Παρασκευή:
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μπολ και...
Μία πρασσόπιτα πεντανόστιμη….βήμα βήμα
Συστατικά:
Ζύμη
800 γραμμάρια αλεύρι
περίπου 500 ml χλιαρό νερό (ανάλογα με τις ανάγκες)
1 κουταλάκι αλάτι
πρέζα ξηρής ζύμης
1 κουταλιά ξίδι
Μαλακωμένο βούτυρο για την επάλλειψη
Γέμιση
2 κομμάτια πράσα
300 γραμμάρια...
Συνταγή για Σπέσιαλ Κολοκυθόπιτα της Γιώτας
ΥΛIΚΑ
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
8 μέτρια κολοκυθάκια
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
5 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι φρέσκο...
Τέλεια Τάρτα με πράσο, μάραθο και σπόρους παπαρούνας
ΥΛIΚΑ
1 φύλλο σφολιάτα, αποψυγμένο
3 1/2 φλιτζάνια πράσα (μόνο λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη, περίπου 3 πράσα) ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μάραθο, κομμένο
5...
Φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού
Μια φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού,αφράτη και πεντανόστιμη!!!
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
800 γρ.γάλα φρέσκο
80 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
80 γρ.βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
600-700 γρ.τυρί φέτα
1 αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνω...
Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα τραγανή και αφράτη !!!
Παραδοσιακή Νησιώτικη Πίτα
Σκοπελίτικη Παραδοσιακή Τυρόπιτα
η διάσημη τυρόπιτα της Σκοπέλου με λεπτό χειροποίητο φύλλο, φέτα και σχήμα σαλιγκαριού
Προετοιμασία
45 λεπτά
Αναμονή
20 λεπτά
Τηγάνισμα
10 λεπτά
Η Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα είναι...
H Τέλεια Κιμαδόπιτα…στο τηγάνι
Αυτή είναι συνταγή για γρήγορη πιτα με ζύμη από φύλλα, κοντά σε εκείνο που αγοράζετε από το φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι με κρέας...
Είναι μια διαφορετική Πίτα (Μπανίτσα)
Banica ή banitsa δανείζεται από τη βουλγαρική κουζίνα, αλλά καθώς είμαστε γείτονες, οι Μακεδόνες επίσης προετοιμάζουν αυτό το φαγητό πολύ συχνά.
Συστατικά:
1 κιλό μαλακό αλεύρι
10...
Παραδοσιακή πίτα με τυριά…θα σας ενθουσιάσει
Για τη ζύμη:
½ κιλό αλεύρι
½ φλιτζάνι λάδι
1 μισό σφηνάκι ρακής
1 φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση:
3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια)
3 αρκετά μεγάλα...
Φανταστική Γλυκιά Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
ΥΛΙΚΑ
1½ λίτρο γάλα
260 γρ ζάχαρη
210 γρ σιμιγδάλι ψιλό
5 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 κρόκο αυγού
3 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...