Συνταγές Μαγειρικής

Γαλατόπιτα Καρδιτσιώτικη Υλικά 3 φύλλα για πίτα 2 λίτρα γάλα 12 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτάλια βούτυρο 6 κουταλιές ζάχαρη 1 βανίλια 3 αυγά κανέλα χοντροκομμένα καρυδιά. ξύσμα πορτοκαλιού προαιρετικά Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα...

Μύδια σε Κουρκούτι Tο πιο νόστιμο ορεκτικό ούζου ή μπύρας σύμφωνα με τους κατοίκους του νησιού μας ! Ορεκτικό για να περιποιηθείτε καλούς ανθρώπους και φίλους! Προϊόντα: •...

Κεφτεδάκια Φρικασέ Συστατικά 1/2 κιλό μοσχάρι (κιμά) 1/3 φλιτζάνι ρύζι (μακρύκοκκο, άψητο) 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο ​​ή 1 1/2 κουταλάκι...

Αφράτα ρολάκια Τυριού Υλικά 400 ml. γάλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 τεμ. ξερή μαγιά 7 γρ 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 200 ml. λάδι 620...

Τούρτα Σοκολάτας Αυτή είναι η τούρτα που έφτιαξα για την αγαπημένη μου κόρη, που γεννήθηκε σαν χθες και έφτιαξα και μια  για τη δουλειά για...

Πατάτες Μπεσαμελ Η συνταγή είναι σίγουρα εύκολη και όλοι θα μπορούν να την κάνουν, το αποτέλεσμα είναι αρκετά καλό, η προσπάθεια και ο χρόνος για...

Κεφτεδάκια Μαϊντανού Το μεσημεριανό μας γεύμα τη Δευτέρα είναι νόστιμα κεφτεδάκια από μαϊντανό, τα οποία ετοίμασα σύμφωνα με τη συνταγή της υπέροχης Τάνια Κοκκίνου. Χρειάζεσαι: 2 ματσάκια...

Τας κεμπάπ Υλικά 500/600 γρ στήθος χοιρινό / χωρίς κόκαλα / 1 κουπα ρύζι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές σουπας αλεύρι 200/300 γρ ντομάτες σε κονσέρβα 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 κουταλιά...

Κέικ με λευκή Σοκολάτα Υλικά 250 γρ βούτυρο 180 γρ Λευκή κουβερτούρα 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με την πέτσα (την αφαιρούμε) 250 γρ αλεύρι για...

Γεμιστός Λαγός ή Κουνέλι με πατάτες στην γάστρα Υλικά 1 λαγουδάκι ή κουνέλι 1.300 κιλών 100 γρ μπέικον, 3 κρεμμύδια χοντροκομένα και μισό κρεμμύδι, 1 τριμμένη ντομάτα, λίγα φύλλα φρέσκιας...