Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020
Συνταγές Μαγειρικής

Συνταγές Μαγειρικής

Τουρτα Μήλου

Ιδανικό για καφέ, τσάι ή οποιαδήποτε άλλη στιγμή. Ζουμερό και νόστιμο. Χρησιμοποίησα μια συνταγή που βρήκα on-line αλλά αντικατέστησα μερικά συστατικά και πρόσθεσα μια επικάλυψη. Η...

Συνταγή αυγών και πατάτας…όταν θέλετε κάτι νόστιμο, χωρίς κόπο

Συνταγή αυγών και πατάτας Συστατικά 2 πατάτες 3 αυγά 200 γρ τυρί (γραβιέρα - παρμεζανα - πεκορινο) Αλάτι πιπέρι Βούτυρο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες λεπτές (οχι υπερβολικά) Βουτυρώνουμε πολύ...

Ψωμάκια γεμιστά με κοτόπουλο και ντομάτα…υπέροχα για παιδιά

Ψωμάκια γεμιστά με κοτόπουλο και ντομάτα Συστατικά Ζύμη 320 ml γάλακτος 2 ποτήρια αλεύρι 1 κουταλιά σούπας 10γρ μαγια Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 40ml 2 ποτήρια λεπτό σιμιγδάλι  Ξηρό θυμάρι Για...

Μοσχάρι κοκκινιστό με λαχανικά

Μοσχάρι κοκκινιστό με λαχανικά Η Συνταγή είναι από την υπέροχη σελίδα Cooking Routes Υλικά 1 kg μοσχάρι σπάλα ή σπαλομίτα κομμένο σε μερίδες 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε...

Παστουρμαδόπιτα…για τους μερακλήδες

Παστουρμαδόπιτα Η συνταγή είναι από το cooking routes Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 12-14 φέτες παστουρμάς 400 gr γραβιέρα τριμμένη 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1 μέτρια πιπεριά φλωρίνης...

Μηλόπιτα σε σφολιάτα με κρέμα…ότι καλύτερο σε γεύση

Μηλόπιτα σε σφολιάτα με κρέμα Υλικά Συστατικά (για 8 μηλόπιτες ) Σφολιάτα τετραγωνα  16 κομμάτια Γέμιση μήλου: 2 μήλα, 30g βούτυρο, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Κρέμα ζαχαροπλαστικής κρέμας: 6 κρόκους αυγών, 100...

Ποντιακές πιτούλες με πικάντικη κολοκύθα…η γέμιση είναι φανταστική

Ποντιακές πιτούλες με πικάντικη κολοκύθα. Αυτή η συνταγή μου δόθηκε από τη Nouna μου (η συνταγή είναι της Maria Ananiadis) Συστατικά: Ζύμη: 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1...

Τηγανόψωμα Χαλκιδικής

Τηγανόψωμα Χαλκιδικής Υλικα για 12-15 κομμάτια: -500 γρ. αλεύρι -1 φακελάκι ξερή μαγιά -300 ml νερό χλιαρό -7 γρ. αλάτι -15 γρ. ελαιόλαδο -300 γρ. φέτα -150 γρ. γιαούρτι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το αλεύρι...

Σκορδομακαρονάδα Σαντορίνης…δεν θα την κάνετε αλλιώς

Σκορδομακαρονάδα Σαντορίνης Η Συνταγή είναι του Ken Panagopoylos Λίστα συστατικών: 400 gr Μακαρόνια (πεννες - βιδες - κοχυλι κλπ) 1/2 φλιτζάνι ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ....

Αλμυροί λουκουμάδες με σουσάμι σε 10 λεπτά….με τον καφέ ή ζεστή...

Αλμυροί λουκουμάδες με σουσάμι Τα συστατικά που θα χρειαστείτε είναι: 2 ½ φλιτζάνια απλό αλεύρι ½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας ¼...