Συνταγές Μαγειρικής

Μπακαλιάρος σε κρεμώδη σάλτσα μαϊντανού Αυτό μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε λευκό ψάρι, αλλά μου αρέσει πολύ ο μπακαλιάρος. Χρειάζονται 10-15 λεπτά για να γίνει...

Πίτα μελιτζάνας με κιμά μοσχάρι Αυτή η πίτα είναι ένα υπέροχο γεύμα για ένα πιάτο αφού έχει τα πάντα - κρέας, διάφορα λαχανικά. Συστατικά: 8 κουταλιές της...

Κέικ Μήλων Υλικά 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100 ml ηλιέλαιο 70 ml γάλα 130 γρ. γιαούρτι 250 γρ. αλεύρι 00 16 γρ. μπέικιν πάουντερ 150 γρ.σταφίδες 1 μήλο κομμένο σε φετάκια Για...

Πίτα "ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΗΛΟ-ΤΥΡΙ" Την εποχή των μήλων, μοιράζομαι άλλη μια γρήγορη συνταγή για πίτα. Η πίτα αποδεικνύεται απαλή, ζουμερή, αρωματική και η γέμιση μήλου-τυρί είναι...

Τιραμισού Συστατικά 450 γρ κρέμα μασκαρπόνε 3 Πακέτα σαβαγιαρ 4 φλιτζάνια καφέ  3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη Πικρή σκόνη κακάο Για την κρέμα 200 γρ μασκαρπόνε 250 g πλήρες γάλα 2 κρόκοι...

Xαλβάς Φαρσάλων. Υλικά: 4 φλ.κοφτά τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. νερό 2 φλ. νισεστέ 1/2 φλ. ηλιέλαιο 1 και μισό φλ. αμυγδαλόψυχα 2 βανίλιες η κανέλα προαιρετικά για άρωμα. Εκτέλεση: Πρώτα καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα. Σε...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 😊 Υλικά 650 γρ κιμας 1 μεγαλο κρεμμυδι 1 μικρο καροτο στο μουλτι 2-3 κσ λαδι αλατοπιπερο λιγο ξερο δυόσμο 3-4 κλαδάκια ψιλοκομμένο άνηθο...

Κασερόπιτα !! Υλικά: 500 γραμ.κασέρι η διάφορα τυριά 2 φύλλα σφολιάτας 2 αυγά 1 κούπα γάλα. Εκτέλεση: Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το τυρί μας(αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο...

Σαλάτα με ρεβίθια Συστατικά 1 κονσέρβα μαγειρεμένα ρεβίθια 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/4 μάτσο άνηθο. Λίγη φέτα Ελαιόλαδο Λεμόνι Μαύρο πιπέρι 1 γάντι σκόρδο. Ψητό κουκουνάρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε μαζί με...

Cheesecake με μαρμελάδα Υλικά 1 πακετο μπισκοτα 1 βιταμ λιωμενο 2 κρεμες γαλακτος 1 τυρι φιλαδελφεια κ 5 κς αχνη περίπου Μαρμελαδα Εκτέλεση Τριβουμε τα μπισκότα στο διαβολακι...