Συνταγές Μαγειρικής

Πίτες μπουρεκια με μαγιά. Για να φτιάξετε αυτά τα μπουρέκια θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια φύλλα κρούστας της επιλογής σας, 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κουταλιά...

Φέτες Ψωμιού με Κιμά Υλικά Φέτες ψωμιού Κιμάς -200 γρ. Αυγά - 1 τεμ. Κύμινο Ρίγανη Πιπέρι Πάπρικα Μαϊντανός 1/2 ποτηρι κρασιου Σόδα Εκτέλεση Ανακατεύουμε τον κιμά με αυγό, αλάτι, κύμινο, ρίγανη, μαϊντανό, μαύρο και κόκκινο...

Η Ρουμελιώτικη Αλευρόπιτα Υλικά για μια πίτα: 350-400 γραμμάρια (για ταψί 36Χ39) αλεύρι, 3 Αυγά (2 + 1 χτυπημένο για το τέλος) 1 ποτήρι γάλα (220 ml.) 90...

Χανιώτικη Μπουγάτσα Υλικά • 400 γρ. γάλα • 60 γρ. αλεύρι • 400 γρ. Πηχτόγαλο Χανίων (Πηχτόγαλο Χανίων Μπαλαντίνος βρίσκουμε στα My Market ) • 200 γρ. νωπό ανθότυρο...

Cheesecake με καραμέλα Υλικά Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα τσαγιού με βούτυρο, 100 γρ βούτυρο Μια χούφτα ξηρούς καρπούς Για την κρέμα: 400 g τυρί κρέμα / φρέσκο ​​τυρί,...

Ρολό με Μαρμελάδα Όταν θέλετε ένα νόστιμο γλυκό με ελάχιστα υλικά, τότε αυτό το ρολό μπορεί να είναι η ιδανική επιλογή. Μην αντικαθιστάτε νερό με...

Ρολά με κρέμα βανίλιας και σταφίδες Υλικά 220 ml γάλα 100 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό 450 γρ. αλεύρι, 60 γρ. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι 21 γρ. μαγιά. Για την...

Εύκολα και γρήγορα Μπισκότα με καρύδι. Υλικά 100 γρ αλεσμένα καρύδια 150 γρ ζάχαρη 2 ασπράδια (αυγά μέγεθος Μ) 1 κ.σ. κορν φλαουρ 5-6 σταγόνες χυμό λεμονιού 1 βανίλια Εκτέλεση Σε μια μικρή...

Πεινιρλί με κιμά Υλικά Για τη ζύμη: 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1/3 κουπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κουπα ζεστό νερό 11 γραμμάρια ξηρής μαγιάς 2...

Τσιζκέικ κολοκύθας Υλικά: 304 ml ζαχαρούχο γάλα 200 ml γλυκιά υγρή κρέμα γάλακτος(σαντιγί) 380 γρ ξινή κρέμα 250 γρ μασκαρπόνε 9 κ.σ. ζάχαρη 200-300 γρ κολοκύθα χυμό από 1 λεμόνι 4 συσκευασίες ζελατίνης...