Συνταγές Μαγειρικής

Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά Υλικα 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 2 μεσαία κρεμμύδια 3 με 4 ντομάτες φρέσκες τριμμένες μία κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτα μία κουταλιά της σούπας αλεύρι ή...

Pesto με φασκόμηλο Αυτή η σάλτσα έχει εξαιρετική γεύση και υφή. Όπως και το κλασικό πέστο βασιλικού, είναι τέλειο με ζυμαρικά αλλά και με ρύζι,...

Κοτόπιτα Η Συνταγή είναι απο το Mpaxari & Kanela Υλικά Φύλλο 600 γρ αλεύρι 300 ml νερό 2 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξίδι 1/2 κγ αλάτι Γέμιση 1 κοτόπουλο 1200...

Ζουμερό κέικ με καρότα και μασκαρπόνε Υλικά Παντεσπάνι: 4 αυγά 170 γρ. ζάχαρη 70 γρ. πορτοκαλιού 300 γρ. καρότα τριμμένα ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ.αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του...

Σπιτικό κέικ με κρέμα και καρύδια Υλικά Παντεσπανι: 5 ασπράδια αυγών 6 κουταλιές σουπας ζάχαρη 5 κουταλιες της σουπας αλεύρι και 1/2 συσκευασία μπέικιν πάουντερ 1 κουπα γεματη καρύδια χοντροτριμένα. Κρέμα: 1 λιτρο...

Σιρόπι Σύκου Σιρόπι από σύκο - απίστευτα αρωματικό και νόστιμο! Φτιάχνω αρκετές δόσεις κάθε χρόνο, γιατί μας αρέσει πολύ στο σπίτι, και στους φίλος μου...

Απλά ... κοτόπουλο με ρύζι!  Το κάνω με τον τρόπο που το θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία, όταν η αγαπημένη μου γιαγιά το μαγειρεύε!...

Κέικ Ανάμεικτο Υλικά 4-5 αυγά / εξαρτάται από το μέγεθος /, 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα γιαούρτι, 1/2 κουπα λάδι, χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα,...

Σπανακοτυρόπιτα!!! Υλικά: 800 γραμ.σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο 2-3 πράσσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 500 γραμ. τυρί φέτα 1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κούπα του τσαγιού τραχανά γλυκό Λίγο αλάτι. Για 9 φύλλα...

Αρακάς λαδερός κοκκινιστός!!! Υλικά: 1 κιλό αρακάς 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους. 1...