Συνταγές Μαγειρικής

Μπήκε ο Σεπτέμβρης και καθώς ετοιμαζόμαστε για την επιστροφή στα θρανία, σας έχουμε μια μοναδική συνταγή για να ξεκινήσουν οι μικροί μας φίλοι τη...

Αυτή η συνταγή για σουφλέ με πέννες, μπεσαμέλ και κασέρι είναι εύκολη και γρήγορη, ιδανική για ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Υλικά: 500 γραμμάρια πέννες 1 φλιτζάνι...

Υλικά: Για τη ζύμη:3 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 5 κουταλιές της σούπας κρασί (λευκό ή κόκκινο) Υγρή σόδα ή...

Συστατικά: για τα κεφτεδάκια 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 200 γραμμάρια κιμά χοιρινό 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1 μεγάλο αυγό 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό,...

Σήμερα θα φτιάξουμε μία πανεύκολη απλή συνταγή για κέικ νηστίσιμο κέικ χωρίς βουτυρα χωρίς αυγά χωρίς να μετράμε με ζυγαριά χωρίς μίξερ δεν υπάρχει...

Για να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια, θα χρειαστούμε: Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά Μισό κιλό χοιρινό κιμά 200 γραμμάρια ψωμί (μπαγιάτικο, μουλιασμένο και καλά στυμμένο) 2 τριμμένα ξερά κρεμμύδια 1 κουταλάκι...

Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 πατάτες, τριμμένες και στραγγισμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 αυγά 2 φέτες ψωμί ή φρυγανιά, μουλιασμένες σε...

Υλικά: Πατάτες, κομμένες σε κύβους Πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες Λουκάνικα, κομμένα σε κομμάτια Πάπρικα Ρίγανη Δενδρολίβανο Σκόρδο, ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Φρέσκια φασκόμηλο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Ανάβω το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατευω τις πατάτες, τις...

Υλικά: Λαχανόφυλλα: Τα ήδη ζεματισμένα και στραγγισμένα λαχανόφυλλα από 1 μεγάλο λάχανοΓέμιση: 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο Αλάτι και πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό,...

Είναι ιδανικό για όλες τις περιστάσεις, από καθημερινά γεύματα μέχρι γιορτινές συγκεντρώσεις. Απλό στην εκτέλεση, με υλικά εύκολα διαθέσιμα, αυτό το πιάτο θα σας...