Η Ζύμη Πίτσας της Μένης “τα σπάει”
Ζύμη Πίτσας
Υλικά
3 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές ξηρή μαγιά
(Αφήστε τη μαγιά να φουσκώσει 5-10 λεπτά)
6 φλιτζάνια αλεύρι (συν λίγο επιπλέον μέχρι...
Πίτσα του 5 λέπτου
Συστατικά:
1 φλιτζάνι γιαούρτι
2 και μισό φλιτζάνι αλεύρι
1 σκόνη μπεικιν παουντερ (10 g)
5 κουταλιές λάδι
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
* το μέγεθος του φλιτζανιού είναι 250...
Μακεδονίτικο Πεινιρλί (Παστουρμαλί)
Μακεδονίτικο Πεινιρλί (Παστουρμαλί)
Συστατικά:
100 ml γάλακτος
50 ml γιαούρτι
2 κουταλιές λάδι
1 ασπράδι αυγού
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κύβος μαγιάς (20 g)
250-300 g αλεύρι
μια πρέζα...
Σπιτικά Burger από τον George Raggos
Σπιτιτκά Burger
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από λάπα, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή σε θερμοκρασία δωματίου
8 ψωμάκια για burger, κομμένα οριζόντια στη μέση
3 κρεμμύδια,...
“Αλφαχόρες” το μπισκότο με την θεϊκή Γέμιση
Συστατικά
300g (20 κουταλιές της σούπας) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
400g (1 φλιτζάνι) ζάχαρη
4 κρόκοι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της...
Ομελέτα Φούρνου με ντομάτα και φέτα
Ομελέτα Φούρνου με ντομάτα και φέτα
Συστατικά
Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες (4 φέτες)
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ελληνική φέτα
7...
Ψωμάκια γιαουρτιού με τυρί κρέμα λαχανικών
Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλεύρι, γιαούρτι και μπέικιν πάουντερ! Εδώ είναι πώς τα φτιάχνω (Recipe in English)
Συστατικά για τα ψωμάκια
2 φλιτζάνια αλεύρι για...
Κουλουράκια Πορτοκαλιού…για το καφέ σας
Κουλουράκια Πορτοκαλιού...για το καφέ σας (Recipe in English)
Συστατικά
3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας...
Τα αμαρτωλά νόστιμα γεμιστά μπισκότα!
Τα αμαρτωλά γεμιστά μπισκότα! (Recipe in English)
Συστατικά
Μπισκότο αμυγδάλου
6 ασπράδια αυγών
300 γρ. Ζάχαρη
450 γρ. Αμύγδαλα
Κίτρινη κρέμα
6 κρόκους αυγών
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. Ζάχαρη
3 κουταλιές κορν...
Πατάτες Ογκρατέν με τυρί
Συστατικά :
4 φλιτζάνια πατάτες σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί...