Λαδολέμονο με ρίγανη και δάφνη….
Αυτό το λαδολέμονο σου θυμίζει κατ 'εξοχήν Ελλάδα με τη γεύση από το ρίγανη και φύλλα δάφνης. Χρησιμοποιήστε το σε ψητά, σε σαλάτες ή...
Το πιάτο του Βοσκού
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
1 καρότο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο
2 σέλινα, κομμένα, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
500γρ κιμά βοδινό ή αρνίσιο
Αλάτι & μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές...
Κροκ Μεσιέ….είναι κάτι ιδιαίτερο
Υλικά
4 φέτες ψωμιού
2 φέτες ζαμπόν
2 φέτες τυρί Gruygere (ή άλλο τυρί για τόστ)
1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο *
λίγη μουστάρδα Dijon
Για...
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια…αλήθεια φανταστικό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2,5 λίτρα (10 φλιτζάνια) ζωμός κοτόπουλου
40 γραμμάρια βουτύρου
125 ml (1/2 φλιτζάνι) ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
880 γρ. (4 φλιτζάνια) ρύζι για ριζότο
1 και 1/2 κουταλιές της...
Πίτσα ή Μακαρόνια…εδώ και τα δύο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
150 γραμμάρια πεπερόνι σε φέτες
1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινο κρεμμύδι, στην μέση, κομμένο σε φέτες
200g μανιτάρια μικρά μανιτάρια, κομμένα στην μέση
1 πράσινη πιπεριά...
Υπέροχα Τριαντάφυλλα Ραβιόλι
ΥΛΙΚΑ
260 gr φύλλα κρούστας, αποψυγμένα
225 gr μανιτάρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι μεγάλο, πολύ ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
3 ντομάτες, κομμένες
1 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές...
Μάφινς Αλλιώτικα από τ΄άλλα….
Υλικά
1 αυγό
200γρ χλιαρό γάλα
1 μαγιά ξερή
100μλ λάδι
470γρ αλεύρι
1κ.γ. ζάχαρη
1κ.γ αλάτι
Για την γέμιση- ότι θέλετε , εγώ έβαλα με μερέντα, φράουλα, φρούτα του δάσους και...
Μπισκότα με βουτυρόγαλα
Αυτά τα μπισκότα είναι εξίσου καλά, σαν να τα φτιάχνουμε φρέσκα. Κάντε μερικές παρτίδες από αυτά τα μπισκότα, παγώστε τα και θα έχετε φρέσκα...
Μπισκότο Καραμελωμένο με καρύδια…τέλειο πρωινό στα παιδιά
Συστατικά
200 έως 230 gr ΜΠΙΣΚΟΤΑ*
3/4 φλιτζάνιου μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια
6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Βουτυρώστε...
Πεντανόστιμα Μπουρεκάκια με Φέτα
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
8γρ ξηρή μαγιά (1 σακουλάκι)
φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες
...