Αυθεντικό σπιτικό Τυρί
Υλικά
10 κιλά γάλα φρέσκο (κατσικίσιο και πρόβειο)
5 γραμ υγρή τυρομαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω το γάλα για να παστεριωθεί και μετά το αφήνω να κρυώσει,περίπου στους 35 βαθμούς
Στα...
Τάρτα λαχανικών χωρίς φύλλο !!!
Υλικά και Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπολ 3 αυγά,6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι,1 κούπα γάλα,100.ml λάδι,3 κουταλιές της σούπας φαρίνα απ αλεύρι αλάτι και τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε...
Τα φανταστικά μπισκότα της Άσπας που λιώνουν στο στόμα σας
Συστατικά:
Ζύμη:
250 ml μπύρας
250 ml λάδι
2 κουταλιές ζάχαρης
100 γραμμάρια σιμιγδαλιού
700 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι baking powder (10g)
Σιρόπι:
700 ml νερού
800 g ζάχαρης
Γέμιση:
καρύδια, αμύγδαλα
Παρασκευή:
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά...
Τσουρεκια Effie’s
ΥΛΙΚΑ
5 αυγα
1.1/4 κούπα ζαχαρη
3/4 κουπας ηλιέλαιο
45 γρ φρεσκια μαγια
1 κούπα γαλα
1/2 πορτοκαλι ξύσμα και χυμό
1.200 γρ αλευρι γ ο χ
1 κ γλυκού μπέικιν
4 κ...
Από τα ποιο ωραία,υπέροχα, Αφράτα Κρουσάν Μερέντας από την Τζένη Τσανακτσίδου!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
500 γραμμάρια αλεύρι φαριναπ,
1 φακελάκι ξερή μάγια,
1 κουτάλια βούτυρο,
110 ml.νερό χλιαρό,
140 ml γάλα χλιαρό
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
το αλάτι συν 250...
Πως θα φτιάξετε ένα «άπαιχτο» λεμοντσέλο!
Πατρίδα του «λιμοντσέλο» και στα ελληνικά «λεμοντσέλο» είναι το Κάπρι. Η ιστορία λέει ότι κάποια καλή νοικοκυρά αξιοποίησε τους καρπούς των δέντρων του κήπου...
Τα καλύτερα Γαλλικά σαμπλεδάκια
Πολλές φορές αναζητούμε ένα γλυκό σνακ που να συνοδεύει τον καφέ μας χωρίς να είναι βαρύ, αλλά το πρόβλημα με τα περισσότερα νηστίσιμα...
Αλμυρό Κέικ με αυγά τυρί και σπανάκι…
Συστατικά:
3 αυγά
150 ml λάδι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι ξυνό νερό
200 γραμμάρια τυρί φέτα
1 χούφτα σπανάκι (ή περισσότερο)
2 φλιτζάνια αλεύρι καλαμποκιού
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φάκελο baking powder...
Φανταστικές κρέπες αλμυρές….στο φούρνο
Συστατικά:
10 κρέπες
400 γραμμάρια ρικότα
200 γραμμάρια τριμμένο καπνιστό κρέας ή ζαμπόν
2 αυγά και ψωμί
λίγο λάδι
200 ml κρέμας γάλακτος
τυρί τριμμένο
Παρασκευή:
Μόλις φτιάξετε τις κρέπες, το καθένα γεμίζεται...
Τα ντόνατς με συνταγή της Γιαγιάς
Φρεσκοψημμένα ντόνατς με μαρμελάδα ή κρέμα ... γλυκά δάγκωμα που καμία γενιά δεν μπορεί να αντισταθεί.
Αυτή η συνταγή με παίρνει πίσω στην παιδική ηλικία,...