Λιώνουν πραγματικά στο στόμα, είναι τραγανοί από τα αμύγδαλα και με...
Παραδοσιακοί Κουραπιέδες
Υλικά
- 225 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι / 250 ml φυτικό λάδι
- 1/2 φλιτζάνι / 70 γρ ζάχαρη άχνη
- 2 κρόκοι...
Πώς να φτιάξετε ένα πολύ εύκολο και νόστιμο σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κορμό
Σπιτικός Χριστουγεννιάτικος κορμός
Συστατικά
Για την Βάση
- 5 ασπράδια μεσαίου αυγού
- 2 κρόκους μεσαίου αυγού
- 130 γραμμάρια ζάχαρης (1/2 φλιτζάνι)
- 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου (1 φλιτζάνι)
-...
Τα καλύτερα Μελομακάρονα
Τα Μελομακάρονα
(Για 60 περίπου Μελομακάρονα)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos PetrouΓια το Σιρόπι
1 κιλό Ζάχαρη κρυσταλλική
625 γρ νερό
1/2 κουτ γλυκού κανέλα σκόνη
100 γρ...
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με μαρμελάδα
Μπισκότα με μαρμελάδα
Υλικά
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο
150 – 200 γρ. μαρμελάδα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς...
Γιαννιώτικη Kρεατόπιτα…τη φτιάχνουν για βασιλόπιτα
Γιαννιώτικη Kρεατόπιτα
Η Γιαννιώτικη Kρεατόπιτα είναι μια γιορτινή πίτα. Σε κάποια χωριά μάλιστα τη φτιάχνουν για βασιλόπιτα.
Συστατικά
* Zύμη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια...
Κουραμπιέδες Λαδιού….δεν αποτυγχάνουν ποτέ
Κουραμπιέδες Λαδιού....
Έχετε φτιάξει κουραμπιέδες με ελαιόλαδο? Είναι τραγανοί, αφράτοι και αρωματικοί και η μόνη διαφορά από τους κλασσικούς κουραμπιέδες είναι η μυρωδιά του βουτύρου....
Μελομακάρονα με σοκολάτα και μέλι…δεν θα αλλάξετε την συνταγή αυτή
Μελομακάρονα με σοκολάτα και μέλι
Υλικά
❄ Για τη ζύμη:
420 γρ 3,4 φλιτζάνια Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ περίπου 1/2 φλιτζάνι Ζάχαρη κρυσταλλική
220 ml ή...
Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα…είναι το πιο γιορτινό φαγητό(Vid)
Αγριογούρουνο σε σάλτσα μαυροδάφνης με δαμάσκηνα
Τι θα χρειαστείτε
Για τη μαρινάδα: 1/2 μπουκάλι μαυροδάφνη (350 ml)
3-4 δαφνόφυλλα
6-7 ολόκληρα μπαχάρια
1 χοντροκομμένο μεγάλο κρεμμύδι
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο...
Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα
Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα
απο τον Ιωάννη τριφύλλη
Υλικά
- σπαλομύτα
- πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
- δαμάσκηνα
- πορτοκάλι σε φέτες
- κρεμμύδια κομμένα στην μέση
- σκόρδα κομμένα
- λάδι
-...
Χοιρινό ρολό γεμιστό με κάστανα και δαμάσκηνα
Χοιρινό ρολό γεμιστό με κάστανα και δαμάσκηνα
Υλικά
1 με 1,5 κιλό μπούτι χοιρινό.
300γρ. δαμάσκηνα.
250γρ. κάστανα.
200γρ. κρουτόν.
2 κιλά πατάτες.
1 μεγάλο κρεμμύδι.
7 φέτες μπέικον.
200γρ. κεφαλοτύρι.
Μία κούπα λευκό...