Αρχική Εορταστικά Χριστουγενιάτικα

Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Κέικ Μελομακάρονο

Υλικά: 120ml ελαιόλαδο 240ml χυμός πορτοκαλιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2 κ.γ κανέλα 1 κ.γ μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ γαρύφαλλο 1/2 κ.γ αλάτι 5-6 κ.σ μέλι 1 φακελάκι baking powder 400 γρ. αλεύρι για όλες...

Βασιλόπιτα πολίτικη

Βασιλόπιτα πολίτικη Συστατικά 1000γρ αλεύρι για τσουρέκια 250γρ φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη (για πιο οικονομικά) 300γρ ζάχαρη 250γρ αυγά ή 150γρ αυγά και 2 κρόκους 12γρ μαχλέπι 40γρ μαγιά νωπή 250γρ γάλα...

Θεϊκοί Κουραμπιέδες Ινδοκάρυδο

Κουραμπιέδες Ινδοκάρυδο Οι Κουραμπιέδες με Ινδοκάρυδο είναι μια νόστιμη εκδοχή των παραδοσιακών Κουραμπιέδων. Το Ινδοκάρυδο προσθέτει μια νότα εξωτικού αρώματος και γεύσης στο γλυκό, δημιουργώντας...

Δίπλες Παραδοσιακές…δείτε ποια είναι τα μυστικά τους από ένα Chef

Δίπλες Παραδοσιακές Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 100 γρ Κρέμα γάλακτος 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική Λίγο αλάτι 1 Πορτοκάλι ξύσμα 1 βανίλια 90 γρ...

“Χριστουγεννιάτικος Κορμός” (Bûche de Noël)

Ο Χριστουγεννιάτικος Κορμός, ή Bûche de Noël, είναι ένα κλασικό γαλλικό γλυκό που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των εορταστικών τραπεζιών. Αυτή η εκλεκτή τούρτα, με...

Χριστουγεννιάτικα Χιοναθρωπάκια

Χριστουγεννιάτικα Χιοναθρωπάκια Υλικά 1 βιταμ 1 ζαχαρούχο 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 3 κ.σ μερέντα 500 γρ. λευκή κουβερτούρα 1 φλυτζανάκι του καφέ λικέρ της αρεσκείας σας 3-4 κ.σ τριμμένο αμύγδαλο Εκτέλεση Βάζουμε μια...

Μπισκοτα με άρωμα Χριστουγέννων…μέλι και κανέλα

Συνταγή: 2 αυγα 4κ.σ.μελι 100μλ. λαδι 200γρ.ζαχαρη άχνη 1φακ. μπεικιν 1κ.σ κανελα 2 βανιλιες 550γρ.αλευρι Εκτέλεση Χτυπάω πρώτα τα αυγά με την ζάχαρη, μετά μέλι και λάδι. Προσθέτω το αλεύρι μέσα έχω βάλει το...

Νόστιμα βουτυρένια Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια

Κουλουράκια, αλλά όχι τα κλασικά κουλουράκια βουτύρου, αλλά ακόμα καλύτερα. Γι' αυτό και κατατάσσονται στη στήλη των αγαπημένων, που σημαίνει ότι τρώγονται όχι μόνο τα...

Αετόπιτα…Γιορτινή Καρδιτσιώτικη Βασιλόπιτα με γεύση και άρωμα

Υλικά !!!! 700 γρ. πανσέτα χοιρινή, 2 λουκάνικα χωριάτικα 4-5 πράσα (το άσπρο τρυφερό μέρος) ψιλοκομμένα, 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο, 4-5 χλωρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 φλιτζανάκι του καφέ τραχανά, 300 γρ....

Μελομακάρονα: Ένα Κλασικό Χριστουγεννιάτικο Γλυκό

Τα μελομακάρονα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Είναι μαλακά, αρωματικά μπισκότα, βουτηγμένα σε ένα πλούσιο σιρόπι μελιού. Υλικά: Για...