Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Χριστουγεννιάτικα Ψωμάκια με τυρί κρέμα και σιρόπι

Συστατικά ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΡΟΠΙ 2 φλιτζάνια ζάχαρης 1 1/2 φλιτζάνι νερό ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 3/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κουταλάκια λάδι 1 κουταλιά σούπας...

Σοκολατάκια για «Λευκά Χριστούγεννα»

Σοκολατάκια για «Λευκά Χριστούγεννα» ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ 100 γρ. ολόκληρα φρέσκα αμύγδαλα, ψημένα 70 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα 90 γρ....

Βασιλόπιτα “Βασιλική”

Βασιλόπιτα Υλικά: 6 αυγά, 2 ποτηριά ζάχαρη, 1 ποτήρι σπορέλαιο, 1 ποτήρι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, 550 γραμμάρια αλεύρι φαριναπ, 2 πορτοκάλια το ξύσμα τους, 2 βανίλιες! Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν καλά να ασπρίσει το μιγμα! Ρίχνουμε σιγά σιγά...

Πατάτες Φούρνου για το Χριστουγενιάτικο Τραπέζι

Συστατικά 8 πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες) 1 κουταλάκι αλάτι  1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 2 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι γάλα 3 κουταλιές της μουστάρδας  3 σκελίδες σκόρδο...

Παραδοσιακά Μελομακάρονα από την ορεινή Γορτυνία

Παραδοσιακά Μελομακάρονα Λαχταριστά, παραδοσιακά μελομακάρονα με τη συνταγή της γιαγιάς μου, όπως τα έφτιαχνε τότε στην ορεινή Γορτυνία. Με μπόλικο σιρόπι και καρύδι για περισσότερη...

Κουραμπιέδες Λαδιού….δεν αποτυγχάνουν ποτέ

Κουραμπιέδες Λαδιού.... Έχετε φτιάξει κουραμπιέδες με ελαιόλαδο? Είναι τραγανοί, αφράτοι και αρωματικοί και η μόνη διαφορά από τους κλασσικούς κουραμπιέδες είναι η μυρωδιά του βουτύρου....

Κέικ με γεύση μελομακάρονο – (βασιλόπιτα) χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Υλικά 120 γρ ελαιόλαδο 14 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης) ½ κ.γ γαρύφαλλο 220 γρ καρύδια καλής ποιότητας (αλεσμένα σε σκόνη και κάποια χονδροσπασμένα) 400 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας) 20 γρ...

Απολαύστε τα Χριστούγεννα…δείτε πως θα χάσατε ότι κιλά πάρετε !

Τα Χριστούγεννα είναι Τέλεια με τα εδέσματά τους αλλά δυστυχώς θα μας αφήσουν και μερικά έξτρα κιλάκια. Γι'αυτό και σήμερα σας έχουμε ετοιμάσει μια λίστα...

Ένα πιάτο που θα κάνει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι διαφορετικό

Αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό για το εορταστικό σας τραπέζι που όλοι θα δοκιμάσουν και θα ξετρελαθούν. Θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας!! ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. τυρί...

Οι 5 πιο Γιορτινές Συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Χοιρινό με μέλι Για πρώτο πιάτο αυτό το χοιρομέρι αποτελεί ένα ελαφρύ ξεκίνημα για το δείπνο. Με τα αρώματα των γαρύφαλλων και της κανέλας να...