Κοτόπουλο με κριθαράκι και λιαστές ντομάτες
Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα ενός πιάτου με κοτόπουλο με κριθαράκι σπανάκι και λιαστές ντομάτες, όλα έτοιμα να ψηθούν στο φούρνο σε 30 λεπτά!...
Λαζάνια ραγού με μπεσαμέλ
Υλικά:
Για το ραγού:
400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
400 γρ. κατεψυγμένος αρακάς
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα (για γεύση)
50 ml ελαιόλαδο
200 ml ζωμός λαχανικών
Για τη μπεσαμέλ:
800...
Δείτε πως φτιάχνετε η αυθεντική καρμπονάρα
Υλικά:
3-4 λίτρα νερό
Αλάτι (για το νερό)
300 γραμμάρια σπαγγέτι (ή spaghettoni/rigatoni/paccheri)
150 γραμμάρια πανσέτα, κομμένη σε λωρίδες
200 γραμμάρια τυρί πεκορίνο, τριμμένο
4 αυγά
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες:
Γεμίστε μια μεγάλη...
Ζυμαρικά με σάλτσα θαλασσινών
Υλικά:
Για τα θαλασσινά:
500 γρ. σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες ή λωρίδες
200 γρ. γαρίδες ή/και μύδια (προαιρετικά)
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 μικρή καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη...
Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα ραγού
Τα Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα ραγού συνδυάζουν την πλούσια σάλτσα ραγού με μαλακά ζυμαρικά, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς...
Μελωμένο Γιουβέτσι με Κεφτέδες
Το Μελωμένο Γιουβέτσι με Κεφτέδες είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό του φούρνου, γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση. Οι ζουμεροί, σπιτικοί κεφτέδες με ούζο και...
Μακαρονάδα με σκορδόλαδο
Υλικά:
500 γρ. σπαγγέτι ή άλλο μακρύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο + 2 κουταλιές επιπλέον
4 μέτριες σκελίδες σκόρδο (ή περισσότερες, ανάλογα...
Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μακαρονάδα
Λαχταριστά κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε νόστιμη σάλτσα και σερβιρισμένα με μακαρόνια. Μια απλή και οικονομική επιλογή για ένα πεντανόστιμο οικογενειακό δείπνο. Σε όλους, από παιδιά...
Πέννες με λιαστές ντομάτες και πέστο
Υλικά 🛒
500g πένες
150g λιαστές ντομάτες (σκέτες όχι με βότανα)
150g φρέσκος βασιλικός
50g φρέσκος μαϊντανός
1 Μεγάλη Σκελίδα Σκόρδο
160 ml (2/3 φλιτζάνι) ζωμός λαχανικών
4 κουταλιές της σούπας...
Ζυμαρικά φούρνου με κιμά και αυγά
Αυτά τα Ζυμαρικά φούρνου με κιμά και αυγά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητα.
Τα ζυμαρικά είναι προμαγειρεμένα και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε...