Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
Η μακαρονόπιτα που γίνεται πεντανόστιμη χωρίς φύλλο και ετοιμάζεται γρήγορα
Η κουζίνα πλημμυρίζει με τη ζεστή μυρωδιά του λιωμένου κεφαλοτυριού και του μοσχοκάρυδου που ξυπνάει...
Παστίτσιο με τόνο
Υλικά
1 κουτάκι τόνο σε λάδι
1 κουτάκι τόνο με μπούκοβο σε λάδι
1 πακέτο μακαρόνια Νο 5
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 ντομάτες τριμμένες
1 κουτί μανιτάρια
2-3 σκελίδες σκόρδο
1...
Τσουχτή Μάνης με καπνιστή πάπρικα
Υλικά:
Μακαρόνια
Μυζήθρα ξερή, τριμμένη
Ελαιόλαδο
Βούτυρο αγελαδινό
Αυγά
Καπνιστή πάπρικα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε...
Μοσχάρι Γιουβέτσι στη Χύτρα με Κριθαράκι: Μια Γρήγορη και Νοστιμιάτικη Συνταγή
Υλικά:
Μοσχάρι (σε κομμάτια για σούπα)
Ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια (μεσαία, ψιλοκομμένα)
1/2 καρότο (τριμμένο)
Κόκκινο κρασί
1 κουτί σάλτσα ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
Γαρίφαλο
Κανέλα
Ζάχαρη
Ρίγανη
1/3 κύβος κοτόπουλου
2 ποτήρια νερό
Κριθαράκι
Βούτυρο
Εκτέλεση:
Στη χύτρα βάζω ελαιόλαδο σε όλο το...
Μακαρόνια Αλά Κρεμ με Φρέσκο Πιπέρι
Υλικά (για 3 άτομα):
600γρ Μακαρόνια νουμ 6
1 κρέμα γάλακτος 330ml
5 φέτες μπέικον, κομμένες σε μικρά κομμάτια
Τριμμένο τυρί Kerrygold (κατά βούληση)
Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Οδηγίες:
Βράζουμε τα μακαρόνια...
Ατζέμ Πιλάφι (Γλυκό) – Ένα Ταξίδι στις Παραδόσεις μας
Υλικά:
1 φλιτζάνι ρύζι (καρολίνα ή μπασμάτι)
4 φλιτζάνια νερό
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι φιδέ
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κανέλα σε σκόνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το...
Ριζότο με κιμά
Συστατικά
Για 4 άτομα
Για τη σάλτσα:
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κιλό ανάμεικτο κιμά (χοιρινό, μοσχαρίσιο)
3 φύλλα δάφνης
3 φύλλα φασκόμηλου
πρέζα μοσχοκάρυδο
κόκκινο...
Σουφλέ με πέννες, μπεσαμέλ και κασέρι
Αυτή η συνταγή για σουφλέ με πέννες, μπεσαμέλ και κασέρι είναι εύκολη και γρήγορη, ιδανική για ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.
Υλικά:
500 γραμμάρια πέννες
1 φλιτζάνι...
Πέννες φούρνου με ντοματίνια…για νόστιμο γρήγορο γεύμα
Οι πένες φούρνου με ντοματίνια είναι η ιδανική επιλογή για ένα χορταστικό και γευστικό γεύμα που θα σας μείνει αξέχαστο. Ένα απολαυστικό και τυρένιο...
Μακαρόνια με σάλτσα μπολονέζ
Συστατικά:
1 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς Ή μισό χοιρινό, μισό μοσχαρίσιο κρέας
1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί...









