Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Για μια τετραμελή οικογένεια θα χρειαστείτε:
Συστατικά
500 g ζυμαρικά Ριγκατόνι ή ζυμαρικά της επιλογής σας
4 φέτες προσουτο κομμένες σε λωρίδες
1...
Μακαρόνια με σάλτσα γαρίδας
Μακαρόνια με σάλτσα γαρίδας
600 γρ γαρίδες
2 λουκάνικα μικρά χωριατικα
Για τη σάλτσα:
1 ξυλάκι αλατισμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
4 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...
Σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά
Σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά
Πολύ χορταστική και νόστιμη σούπα
Συστατικά
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
4 μπαστουνάκια σέλινο κομμένα σε κύβους.
2 καρότα κομμένα σε κύβους.
1 φλιτζάνι...
Ζυμαρικά στο φούρνο, χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα και καραμέλα.
Ζυμαρικά στο φούρνο, με λευκή σοκολάτα και καραμέλα.
Έφτιαξα ζυμαρικά στο φούρνο, αλλά αποφάσισα να πειραματιστώ χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα και καραμέλα για γλυκύτητα
Υλικά
300 γρ ζυμαρικά...
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Υλικά για 4 άτομα
Ταλιατέλες 350 γρ
Μύδια 1 κιλό
Μαϊντανός ένα μάτσο
Βασιλικός 3 φύλλα
Κίτρινα ντοματίνια 12-15
Κόκκινα ντοματίνια 12-15
1/3 του...
Φετουτσίνι με κεφτέδες φτιαγμένοι με ανάμεικτο κιμά
Φετουτσίνι με ανάμεικτο κιμά κεφτέδες
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλό κιλά ( κοτοπουλο, χοιρινό, μοσχαρίσιο )
1/2 φλιτζάνι ψωμί (μπαγιάτικο ή φρυγανιά)
1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο...
Μακαρόνια φούρνου με κίτρινο τυρί και μπεσαμέλ👌
Υλικα
1 πακέτο (500 γρ.) ζυμαρικά (χοντρά μακαρόνια), τα έσφιξα και τα άφησα στην άκρη.
Σάλτσα μπεσαμέλ
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας...
Πένες γκρατέν με κιμά 😋😋
Πένες γκρατεν με κιμά
Συστατικά
Σκόρδο 2 σκελίδες
1/2 Κρεμμύδι
τυρί τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας
Κιμάς 1200 γρ
Σαλτσα ντομάτα 1 φλ
αλάτι 1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι 1 πρέζα
Λευκό κρασί...
Κριθαράκι με ντομάτες, ελιές και παρμεζάνα
Κριθαράκι με ντομάτες, ελιές και παρμεζάνα
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι
4 ντομάτες μεσαίου μεγέθους
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 σκελίδα σκόρδο
2 γρ. θυμάρι
Μισό κουτάλι της σούπας πελτέ ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
80 γρ. ελιές
200...
Ζυμαρικά με γαλοπούλα και μανιτάρια σε αρωματική κρεμώδη
Ζυμαρικά με γαλοπούλα και μανιτάρια
Μια κλασική συνταγή για ζυμαρικά με γαλοπούλα και μανιτάρια σε αρωματική κρεμώδη σάλτσα.
Υλικά
200 g ζυμαρικα φετουτσίνι
200 g μανιτάρια
2 κουταλιές της...