Κρέας-Κιμάδες

Μοσχάρι με κόκκινο κρασί Συστατικά για 4 άτομα: -800 γραμμάρια βοείου κρέατος -1 κρεμμύδι -2 σκελίδες σκόρδου -2 καρότα -3 πατάτες -200 γραμμάρια θρυμματισμένης ντομάτας -200 ml κόκκινου κρασιού -200 ml ζωμού -1 κουταλάκι...

Πατατομπιφτέκια Συστατικά πατάτες μικρές σαν μανταρίνι ή μισές μεγάλες - 10 κομμάτια μαύρο πιπέρι, - 5 g σε μπιλάκια φύλλα δάφνης - 3 τεμάχια κιμά - 550 g σάλτσα ντομάτας...

Χοιρινή τηγανιά με μέλι και βαλσάμικο! Υλικά : 500 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι ή από λαιμό 2 κουτ. σούπας φυτίνη 4-5 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 κρεμμύδι 2 πράσινες...

Αρνάκι Φρικασέ Υλικά (4-6 μερίδες) 1 1/2 κιλό αρνί 1 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι και πιπέρι 3...

Συριακό Κεμπαπ Χαλάμπι Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ή αρνί κιμά) ή να τα αναμειξετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού...

Μοσχαράκι Λεμονάτο   Υλικά 1200γρ. μοσχάρι ελιά ή χτένι σε μέτρια κομμάτια 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες 1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1-2...

Σνιτσελ Μορχαράκι παρμεζάνα Χρειάζεσαι για το κρέας: 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα 100 γρ. σιμιγδάλι καλαμποκιού ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ξύσμα από 2 λεμόνια 150 γρ. αλεύρι για όλες...

Αρνάκι με τηγανίτες πατάτες και σάλτσα Λίστα συστατικών: 1 kgr αρνάκι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουτ. κανέλα 2 φλιτζάνια θρυμματισμένες ντομάτες Φυτικό λάδι για τηγάνισμα 4 πατάτες 3/4 φλιτζάνι ελληνικό έξτρα...

Μπριζόλες Λαιμού με πατάτες στο Φούρνο Αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια !! Εύκολο στην παρασκευή , αλλά η διατήρηση μερικών μυστικών...

Κοκκινιστό κρέας με πατάτες τηγανητές Συστατικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλα 350 γρ. σάλτσα ντομάτας (δοχείο) 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 30-45 ml / 2-3 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 1...