Κρεατόσουπα με κριθαράκι του Πέτρου Συρίγου
Κρεατόσουπα με κριθαράκι
Υλικά
Μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου)
Κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι)
4 ντομάτες
2 κρεμμύδια
5 καρότα
3 πατάτες
2 ματσάκια σέλινο
200 γραμμαρια χυμό ντομάτα
250 γραμμαρια...
Ευκολο Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Υλικά
600-800 γρ κρέας μοσχάρι σε μερίδες ( μοιρασμένο σε σπάλα ή ελια και ποντίκι)
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι
Ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο
1...
Γεμιστές Μελιτζάνες με τυρί…είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί
Οι Γεμιστές Μελιτζάνες με Κιμά και Τυρί είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που αγαπάμε όλοι! Ο συνδυασμός της μαλακής, ψημένης μελιτζάνας με...
Υπέροχο Κοτόπουλο με Τυρί και κρεμμύδι
Υπέροχο Κοτόπουλο με Τυρί και κρεμμύδι
Συστατικά:
1,3 kgr κιμά κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνης
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό μαϊντανό
1...
Αρνάκι Φούρνου….τέλεια η γεύση του
Πραγματικά, το αρνάκι φούρνου με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Η νοστιμιά του αρνιού που λιώνει στο στόμα, οι τραγανές...
Εύκολες και Νόστιμες Πατάτες με Κιμά
Πολλές φορές τα φαγητά με πατάτα και κιμά μπορεί να βγουν βαριά ή οι πατάτες να μείνουν σκληρές στο κέντρο, όμως το πρόβλημα αυτό...
Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα…
Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα!!!
Υλικά:
4 μπριζόλες χοιρινές
5 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
2 λεμόνια (τον χυμό)
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι...
Λαχανοντολμάδες με μία πλούσια σάλτσα αυγολέμονο
Λαχανοντολμάδες με μία πλούσια σάλτσα αυγολέμονο
Υλικά
1 μεγάλο λάχανο
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κούπα ρύζι, Καρολίνα ή όποιο σας αρέσει
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 ματσάκι μαϊντανό
1...
Νόστιμο μοσχάρι κοκκινιστό: Η συνταγή της μαμάς
Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά
Αυτό το μοσχάρι κοκκινιστό μοιάζει απολύτως λαχταριστό! Η σάλτσα έχει ένα βαθύ, πλούσιο χρώμα και το κρέας φαίνεται μαλακό και ζουμερό....
Σουτζουκάκια με Ρύζι
Υλικά
1 κιλό κιμά
8 φρυγανιές τριμμένες
1 αυγό
1 ντομάτα τριμμένη
2 κρεμμύδια τριμμένα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
δυόσμο
κύμινο
λάδι
μισό κρασοπότηρο κρασί
για την σάλτσα:
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο,
2 σκελίδες σκόρδο,
μπαχάρι,
1 βάζο σάλτσα ντομάτας (που την...