Μελιτζάνες με πένες σε φόρμα…ένα απίστευτο φαγητό
Μελιτζάνες με πένες
Συστατικά:
450 γρ λουκάνικο
½ φλιτζάνι κιμά κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
800 gr ντομάτα τριμμένη
2 (170 gr) κονσέρβες τοματοπολτός
2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβες
½ φλιτζάνι...
Παραδοσιακό αρνί Μυτιλήνης..στο φούρνο…με ζάχαρη και κανελα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά και τη γεύση απο το παραδοσιακό αρνί στο φούρνο Μυτιλήνης; Ένα πιάτο πλούσιο σε ιστορία και γεμάτο με...
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί
Υλικά:
4 όχι πολύ μεγάλες μελιτζάνες
500 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 μικρή πράσινη πιπεριά
2-3 σκελίδες σκόρδου (ίσως περισσότερο, ανάλογα...
Χοιρινό Γκιούλμπασι
ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα
1.5 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες
1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης σε λωρίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι...
Μπριζόλες με κρέμα και μουστάρδα
Σας προσφέρω τη συνταγή για μοναδικές Μπριζόλες με κρέμα και μουστάρδα στην κατσαρόλα, που παρασκευάζονται μέσα στο φούρνο. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την...
Φασόλια γίγαντες με χοιρινό στο φούρνο
Φασόλια γίγαντες με χοιρινό στο φούρνο
Απαραίτητα προϊόντα
500 g χοιρινό για κατσαρόλα (από σπάλα ας πούμε) κομμένο με μέτριες μερίδες
1/2 κιλό γίγαντες λευκούς ή μαύρους
1-2...
Κεφτεδάκια Γεμιστά με τυρί….πεντανόστιμα
Κεφτεδάκια Γεμιστά με τυρί
Συστατικά για κεφτεδάκια με τυρί
900 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιά της σούπας δυόσμο...
Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας
Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας
Μαγειρέψτε με μοσχαρίσιο κρέας, κρεμμύδια, πιπεριές, πάπρικα.
Συνήθως σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή ρυζι. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει το μοσχαρίσιο...
Τας Κεμπάπ σβησμένο σε κρασί…με ρύζι
Το Τας Κεμπάπ με ρύζι είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τρυφερότητα του χοιρινού με τα αρώματα του κρασιού και των μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα...
Σπλήνα λαδορίγανη: Το πιάτο που έφερε τα πάνω-κάτω
Η Σπλήνα Λαδορίγανη , ένα συκωτάκι με ιδιαίτερη υφή και γεύση, μαγειρεύεται με φρέσκια ρίγανη, λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο, δημιουργώντας ένα χορταστικό και γευστικότατο...