Αυτά είναι τα πραγματικά “Σμυρνέικα Σουτζουκάκια”
Σουτζουκάκια σμυρνέικα φούρνου
Το πιο νόστιμο παραδοσιακό φαγητό με καταγωγή από τη Σμύρνη, έτοιμο σε λίγη ώρα εύκολα και γρήγορα!
Υλικά
½ κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο
2-3 κσ...
Χοιρινό λεμονατο με ρύζι
Υλικά
1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους
2 κρεμμύδια μεγάλα
2 καρότα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια
1 πορτοκάλι
2 λεμόνια
λίγο κρασί για το σβήσιμο
2 κουταλιές...
Σπιτικό κεμπάπ με ψητές ντομάτες, πίτα, πατάτες και τυροκαφτερή
Φτιάξτε μόνοι σας το τέλειο, ζουμερό Σπιτικό Κεμπάπ με Τυροκαφτερή και Ψητές Ντομάτες ! Ο συνδυασμός του αρνίσιου και μοσχαρίσιου κιμά με τα ανατολίτικα...
Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια
Αυτή η συνταγή είναι απολύτως υπέροχη !!! Φανταστική η σάλτσα για για πουρέ πατάτας.
Υλικά:
1/4 φλιτζάνι αλεύρι
450γρ συκωτιού μοσχαρίσιο
1/4 - 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 κουταλάκι του...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο
Υλικά
600 γρ μοσχάρι ποντίκι, σπάλα ή χτένι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. μοσχαρίσιο ή χοιρινό κιμά
2 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. πελτέ τομάτας
3/4 κούπας...
Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες
Υλικά
Για τα μπιφτέκια
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι στον χοντρό τρίφτη,
2 σκελίδες σκόρδο στον ψιλό τρίφτη,
1 αυγό,
1 χούφτα μαϊντανό
3 με 4...
Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ούζο και ρύζι!!
Τα κεφτεδάκια κοκκινιστά αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής οικογένειας αλλά η συγκεκριμένη εκδοχή με το ούζο απογειώνει τη γεύση σε...
Τέλειος Ρολός Κιμά
Ρολό Κιμά
Συστατικά:
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
250 γρ κιμά χοιρινό
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ψιλοκομμένη πρασινη πιπεριά
1 κγ. ελαιόλαδο
1 κγ. σάλτσα Worcestershire
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
1/2...
Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και cheddar
Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και cheddar
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 πακετο κοφτό μακαρόνι
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλιά της σούπας νισεστε
1 κουταλιά της σούπας...
Χοιρινό με Μελιτζάνες στην γάστρα
Το Χοιρινό με Μελιτζάνες στην γάστρα είναι ένα πιάτο που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας. Η μαγειρική στη γάστρα κάνει το κρέας απίστευτα...