Τηγανιά με Γιαούρτι και Μουστάρδα
Τηγανιά με Γιαούρτι και Μουστάρδα της Κας Xristina Gewrgiopoulou
Υλικα:
1 κιλό χοιρινή τηγανιά
2 πιπεριές κόκκινες
αλάτι, μαύρο πιπέρι
2 ποτήρια νερό
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
χυμό από 1/2 λεμόνι
για...
Αρνάκι Φρικασέ…σπιτικό
Συστατικά
6-8 μερίδες κρέας αρνιού κόντρα φιλέτο, περίπου 1,5 - 2 κιλά. Στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον 2,5 εκ.
Περάστε το...
Μυστικά για το τέλειο Μοσχάρι Λεμονάτο, όπως το έφτιαχνε η Μαμά
Η ονομασία " Μοσχάρι Λεμονάτο ...της Μαμάς" ξυπνά νοσταλγικές αναμνήσεις και δημιουργεί προσδοκίες για μια ζεστή , σπιτική γεύση . Αυτή η παραδοσιακή συνταγή...
Στρογγανόφ με Κιμά…
Συστατικά
1 κουταλιού της σούπας κορν φλαουρ
900 ml ζωμό βοδινού κρέατος, χωρισμένο σε 4 φλιτζάνια
2 1/2 κουταλάκια ελαιόλαδο, χωρισμένο
340 gr μανιτάρια καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες
1...
Κεφτεδάκια σε κρέμα γάλακτος
Συστατικά
2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο
2 αυγά, χτυπημένα
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι τρήμα φρυγανιάς
1/2 κρεμμύδι, λιωμένο
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Για...
Σνίτσελ πικάντικο και απίστευτα τραγανό
Τι θα χρειαστούμε…
4 φέτες σνίτσελ χοιρινά
1 αυγό
1 κ. σούπας καπνιστή πάπρικα
1 κ. σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
1 φλ. κορν...
Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Υλικά Συνταγής
1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
10 μεγάλες πατάτες
3/4 φλ. ελαιόλαδο
2 ζουμερά λεμόνια
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. θυμάρι
2...
Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό
Το μοσχαράκι κοκκινιστό αλά χασάπα είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος και της ντομάτας με τον καλύτερο...
Χοιρινό ψητό κρέας με σάλτσα μουστάρδας και δεντρολίβανο
Συστατικά
6 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
¼ φλιτζάνι ζωμό από κοτόπουλο
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές...
Μοσχαράκι Κοκκινιστό της Μαμάς
Δείτε Επίσης: Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο | Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια
Συστατικά:
6 κσ ελαιόλαδο
1800gr κρέας κομμένο σε κομματια 4 εκ...