Κρέας-Κιμάδες

Συστατικά 680 γρ βοδινού κρέατος που κόβεται σε κομμάτια - μου αρέσει να χρησιμοποιώ κόκαλο για περισσότερη γεύση, αλλά χωρίς κόκαλα είναι επίσης ωραία 220 -...

Συστατικά 1,3 kgr μοσχάρι χωρίς κόκαλο (ελιά ή σβέρκος) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 400γρ ζωμός...

Ο μουσακάς δεν είναι απλώς ένα φαγητό αλλά ένα σύμβολο της ελληνικής φιλοξενίας που συνδυάζει αρμονικά τα δώρα της γης με την τέχνη της...

Ένα φαγητό που θα ήθελα να το δοκιμάσετε όλοι !!!  Τέλειο σε γεύση και  εμφάνιση !! Λουκουμάκι λιώμα οι μπριζόλες !!! Θα ξετρελαθούν όλοι !!!! Υλικά ...

Συστατικά 680 γρ κρέας μοσχάρι (σπαλομπριζόλα για ψήσιμο/μαγείρεμα χωρίς κόκκαλο) Αγκινάρες - 18 baby αγκινάρες ή 12 μεγάλες κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1.1 - 1,3 κιλά...

Συστατικά Για το κρέας: 500γρ κιμά 50 gr προσουτο 50 γρ σαλάμι 50 γρ τυρι μετσοβονε 2 Σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 3 κουταλιές μαϊντανός 1 αυγό 1/4 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένο παρμεζάνα Μικρή...

Υλικά 750 γρ. κιμάς (βοδινός), 2 κ.γ. σκόνη σκόρδο 2 μικρά κρεμμύδια λίγος μαϊντανός 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. δενδρολίβανο 2 κ.σ. λάδι Αλάτι πάπρικα λίγο λάδι Εκτέλεση Βάζετε τον κιμά στο μπολ του μίξερ. Ανακατεύετε...

Πολλές φορές το κριθαράκι στο γιουβέτσι μπορεί να βγει άνοστο ή να κολλήσει στο ταψί δημιουργώντας μια μάζα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Δείτε Επίσης: Η Αυθεντική Συνταγή Τας Κεμπαπ | Κεμπάπ Ανατολίτικο Η καλύτερη συνταγή για κεμπάπ είναι αυτή που σας δίνω σήμερα, και σας εγγυώμαι ότι...

Υλικά  1200 γρ. πατάτες  1 κρεμμύδι  500 γρ. κιμάς  2 κ.σ. ελαιόλαδο  αλάτι και πιπέρι  γλυκιά πάπρικα  50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη  50 γρ. αλεύρι  2 κ.σ. κάρυ  500 ml ζωμό λαχανικών  200 γρ. κρέμα γάλακτος  200 γρ. τυρί γκούντα  μουστάρδα  θυμάρι Εκτέλεση Συνταγής 1 Πλένουμε τις πατάτες και τις πλένουμε με τη φλούδα για  20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. 2 Καθαρίζουμε...