Μελιτζανοκεφτεδάκια Λέσβου
Τα μελιτζανοκεφτεδάκια Λέσβου είναι μια από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές που φέρνει στο τραπέζι μας όλη τη γεύση και την αυθεντικότητα του ελληνικού...
KΕΦΤΕΔΕΣ ΤΟΥΡΛΟΥ συνταγή από τη Μαρία Κοσκινιώτου
Χειροποίητες δημιουργίες της Μαρίας *με γεύση από Θεσσαλία
Κεφτέδες με ότι περίσσευμα υπάρχει στο ψυγείο σας από λαχανικά! Ιδανικό για όσους νηστεύουν αλλά θέλουν να...
Χοιρινό πεντανόστιμο και ζουμερό…για το κρασί σας
Αυτό το Χοιρινό στο φούρνο είναι ένας εξαιρετικός μεζές που συνδυάζει το ζουμερό κρέας με μια πλούσια, αρωματική μαρινάδα και την αλμυρή γεύση του...
Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Υλικά
900 γρ. μοσχάρι, σε κομμάτια
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 κύβους βοδινού, θρυμματισμένοι
4 φλ. νερό
1 κ.γ. δενδρολίβανο, αποξηραμένο
1 κ.γ. μαϊντανό,...
Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι
Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι
Υλικά
500 γρ συκώτι μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες
1/2ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
2 κούπες ρύζι
1 καρότο
Εκτέλεση
Σέ ένα...
Αρνάκι πρασοσέλινο Θεσσαλίας
Το Αρνάκι Πρασοσέλινο Θεσσαλίας είναι ένα κλασικό και εξαιρετικά αρωματικό ελληνικό πιάτο, χαρακτηριστικό της χειμωνιάτικης κουζίνας. Το τρυφερό αρνί σιγοβράζεται με πράσα και σελινόριζες,...
Μπριζόλες με Μανιτάρια και Πιπεριές
Υλικά
2 μπριζόλες χοιρινές
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες
5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί
1...
Σπέσιαλ Υπέροχος Γευστικός Μουσακάς
Υλικά :
10 μελιτζανες ,
10 πατατες,
1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι,χοιρινο)
2 ξερα κερμνυδια,
4 σκελιδες σκορδο,
1 κουταλια της σουπας πελτε,
1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο,
4 ντοματες ωριμες τριμμενες,
αλατι,
μαυροπιπερο,
ριγανη!!!
Εκτέλεση
Πλενουμε και καθαριζουμε.της...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες…είναι λουκούμι
Μοσχαράκι με μελιτζάνες...είναι λουκούμι
Υλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι
6-7 μελιτζάνες κομμένες σε μπουκιές
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σέ φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
4-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες...
Πολίτικο μοσχαράκι με πατάτες
Το Πολίτικο Μοσχαράκι με Πατάτες είναι ένα πιάτο που αγγίζει τις ψυχές και τους γευστικούς κάλυκες όλων. Το μαλακό μοσχάρι, σιγομαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα...