Πρασόπιτα Νηστίσιμη
Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. αλάτι
Περίπου 2 φλ. τσαγιού νερό (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω...
Μπατζινα Θεσσαλίας
Υλικά:
2 κούπες (του καφέ) κολοκύθι πράσινο, τριμμένο
1 κούπα γάλα
3-4 αυγά
3/4 κούπας λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες...
Κρεμώδης Κασερόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά:
2 φλιτζάνια γάλα
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι χοντρό
50 γραμμάρια βούτυρο (μαλακωμένο)
5 αυγά
300 γραμμάρια φέτα (τριμμένη)
300 γραμμάρια κασέρι (τριμμένο)
Μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
Επιπλέον τριμμένο κασέρι για...
Τυρόπιτες στριφτές με φέτα και γιαούρτι
Οι στριφτές τυρόπιτες ή τα λεγόμενα στριφτάρια αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα ορεκτικά της ελληνικής παράδοσης προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης...
Μανιταρόπιτα με σπιτικό χειροποίητο φύλλο!!
Η μανιταρόπιτα με σπιτικό φύλλο είναι μία από τις πιο νόστιμες πίτες που έχω φτιάξει ποτέ. Το μυστικό της είναι η απίστευτα τραγανή της...
Παραδοσιακή Τυρόπιτα σε φόρμα…συνταγή από γιαγιάδες
Υλικά
(Α)
3 ποτήρια χαλλούμι τριμμένο λεπτό
3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα αλεσμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Πράσο με Χοιρινό και ζυμαρόπιτα
Υλικά:
Πράσα φρέσκα
Χοιρινό κρέας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις χοιρινό καρέ, σπάλα ή και κιμά)
Κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πελτές ντομάτας
Πάπρικα καπνιστή (προαιρετικά, για πιο έντονο άρωμα)
Ζυμαροπίτα (βλ. συνταγή παρακάτω)
Εκτέλεση:
Προετοιμασία:
Καθαρίζουμε καλά τα...
Νεράτη μυζηθρόπιτα
Για να φτιάξουμε τις μυζηθρόπιτες, θα χρειαστούμε:
Για το ζυμάρι:
4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
3 με 4 κουταλιές ελαιόλαδο
3 κουταλάκι αλάτι
1 σφηνάκι ρακή (αν θέλουμε)
Περίπου μια κούπα...
Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο: Μια Εύκολη και Γευστική Συνταγή
Υλικά:
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 γιαούρτι (στραγγιστό, αν προτιμάτε)
1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο (ή άλλο φυτικό λάδι)
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 αυγά
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 300...
Τυρόπιτα κριτσανιστή
Μια πεντανόστιμη τυρόπιτα που θα ξετρελάνει τους πάντες. Η προσθήκη των νιφάδων βρώμης προσδίδει μια τραγανή υφή και μια πιο πλούσια γεύση, ενώ η...