Καρδιτσιώτικη …. ΜΠΑΤΖΙΝΑ !!!!
Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο βγαίνουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή στερούνται γεύσης, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή πυκνότητα του...
Τυρόπιτα της φόρμας
Η τυρόπιτα της φόρμας είναι η ιδανική λύση για όσους αναζητούν την πλούσια γεύση μιας παραδοσιακής πίτας αλλά με την ευκολία και την αφράτη...
Υπέροχη ζαμπονοκασερόπιτα !!!😋
Υλικά:
1 πακέτο σφολιάτα
Τυρί γκούντα 650 γραμ.τριμμένο
Ζαμπόν
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1κ.σ κέτσαπ
1 κ.σ μουστάρδα
1 κρέμα γάλακτος
1 κρόκου αυγού,και λίγο σουσάμι.
Εκτέλεση:
Αφήνουμε την σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου να...
Γαλατόπιτα Μοσχομυριστή με Φρέσκο Γάλα Κατσικίσιο και Φίνο Βούτυρο
Υλικά:
1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα κατσικίσιο
1 ½ κούπα του νες καφέ ζάχαρη
1 ½ κούπα του νες καφέ σιμιγδάλι χοντρό
4 αυγά
4 βανίλιες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
200...
Κιμαδόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο
Υλικά:
Για το Φύλλο:
1 κιλό αλεύρι
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
Λίγο αλάτι
Χλιαρό νερό (όσο πάρει)
Για τον Κιμά:
1 κιλό κιμά ανάμεικτο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πιπεριά...
Τυροπιτάρα με Κρέμα
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
500 γραμμάρια φέτα ή τρίμμα φέτας
1 λίτρο γάλα
5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 αυγό
Αλάτι και πιπέρι
1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
180 γραμμάρια βούτυρο...
Πατσαβουρόπιτα με Φύλλο Κρούστας
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 κιλό φέτα
3 αυγά
1 κουτάκι σόδα
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο (λιωμένο)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί.
Ανοίγουμε το πακέτο με...
Αφράτη Τυροπιτάρα με σιμιγδαλόκρεμα
Σήμερα θα φτιάξουμε μία σπέσιαλ τυρόπιτα με αφράτη σιμιγδαλόκρεμα όπως την έφτιαχνε η μανούλα μου θα τη δείξω και σε όλους εσάς
Υλικά:
Για το φύλλο:
1/2...
Παραδοσιακή Ζυμαρόπιτα με Ελαιόλαδο (Του Πεντάλεπτου)
Η ζυμαρόπιτα είναι μια συνταγή των γιαγιάδων μας που έρχεται να μας λύσει τα χέρια! Δεν χρειάζεται φύλλο ή μπέικιν, απλά ένας πηχτός χυλός...
Η Τυρόπιτα του 5’….Το κολατσιό του μαθητή!!!
Η τυρόπιτα του 5' είναι η πιο γρήγορη και εύκολη λύση για το κολατσιό του μαθητή και όχι μόνο! Μπήκε ο Σεπτέμβρης και καθώς...