Μπατζίνα Κολοκυθιού με φέτα
Υλικά:
2-3 κολοκυθάκια
130 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτη υφή)
50 γρ φέτα, θρυμματισμένη
30 γρ τριμμένη φρυγανιά
150-200 ml γάλα (αντί για νερό, για...
Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Υλικά:
Για το φύλλο:
500-550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις εγώ έβαλα (ΜΑΝΑ)
310 γρ. νερό
7 γρ. αλάτι
100 γρ. λιωμένο βούτυρο (κρύο)
Για τη γέμιση:
Μισό κοτόπουλο
2 κρεμμύδια...
Πιπερόπιτα…Μια νοστιμότατη συνταγή
Η πιπερόπιτα είναι μία πίτα ιδιαίτερη αλλά πάντα εντυπωσιάζει όποιον τη δοκιμάζει καθώς συνδυάζει τη γλυκιά ένταση της πιπεριάς Φλωρίνης με την αλμυρή γεύση...
Κοτόπιτα με Φύλλο Κρούστας και Νιφάδες Βρώμης
Η κοτόπιτα με φύλλο κρούστας και νιφάδες βρώμης είναι μία εύκολη πίτα! Η πίτα αυτή έχει τραγανή κρούστα, ωραίο μειγμα κοτόπουλο με κρυμμύδια μέσα...
Σπανακόπιτα με Ζύμη Ψυγείου
Υλικά
για τη ζύμη:
1,5 ποτήρι νερό χλιαρό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη που...
Κιμαδόπιτα
Υλικά
για το φύλλο:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Λίγο αλάτι
Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να γίνει η...
Σπανακόπρασοπιτα της Φλώρας
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα ζαγορίσια (6 φύλλα)
1 κιλό σπανάκι φρέσκο, πλυμένο και στραγγισμένο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
5 πράσα ψιλοκομμένα
2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 αυγά
Αλατοπίπερο
5 κουταλιές της σούπας...
Μπατζινα εύκολη και γρήγορη!!
Υλικά:
4 αυγά
1 φακελάκι baking powder
1 ποτηρι λάδι
1 ποτηρι γάλα
200 γραμμάρια φέτα τριμμένη (αντί για 1 μεγάλο κομμάτι τυρί)
4 κολοκυθάκια τριμμένα και καλά στυμμένα
Αλεύρι όσο...
Μπατζίνα με τσιγαρίδες…Παλιά συνταγή της γιαγιάς μου!
Υλικά
1/2 κιλό πανσέτα
400 γρ. φέτα
Νερό όσο πάρει να γίνει πηχτός ο χυλός
1 κ.σ. Αλάτι
Ελαιόλαδο
500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Τριμμένο κεφαλοτύρι
600 γρ. Κίτρινο κολοκύθι τριμμένο
Βούτυρο
Εκτέλεση
Κόβουμε την πανσέτα σε...
Κουρκουτόπιτα ή μπατζίνα με Σπανάκι
Η Κουρκουτόπιτα με Σπανάκι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που μπορείτε να το σερβίρετε ως κυρίως γεύμα, ορεκτικό ή ακόμα και για σνακ. Η απαλή...