Πουλερικά

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στον κόσμο των πουλερικών

Μια κατηγορία “Πουλερικά” σε ένα site μαγειρικής με συνταγές τυπικά περιέχει μια ποικιλία συνταγών που χρησιμοποιούν κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, χήνα ή άλλα είδη πουλερικών ως κύριο συστατικό.

Κοτόπουλο σε ομελέτα….ειναι εξαιρετικά !!!!

Κοτόπουλο σε ομελέτα Υλικά 500 γραμμάρια μπούτια κοτόπουλου 200 γρ κρεμμύδι 200 γρ μανιτάρια 1 πιπεριά 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 1 ντομάτα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας Μια πρέζα...

Κοτόπουλο με πιπεριές και ελιές

Κοτόπουλο με πιπεριες και ελιές Υλικά Περίπου 1,5 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου 500 γρ κρεμμύδι 2 πιπεριές 1 καυτερή πιπεριά Ένα κεφάλι ξεφλουδισμένο σκόρδο Περίπου 300 γρ κολοκυθάκια 1 κουταλιά ξερό θυμάρι 200 γρ...

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια στον φούρνο

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια στον φούρνο Συστατικά: Φιλέτο κοτόπουλου - 600 g Μανιτάρια Champignons - 300 g Κρέμα Γάλακτος - 400 g Σκληρό τυρί - 100 g Ελαιόλαδο -...

Κοτόπιτα με πράσο

Κοτόπιτα με πράσσο Για δύο μεγάλα ρολά πίτας θα χρειαστείς 1 πακέτο φύλλα κρούστας που έχεις αφήσει να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Για τη γέμιση 1/2 κοτόπουλο 5-6 κόκκους μπαχάρι 1...

Πρασοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο

Υλικά για την ζύμη. 1200 αλεύρι γοχ. 3κσ ελαιόλαδο. 2κσ ξύδι. 1κγ μπεικιν. 2 κσ περίπου αλάτι. για την γέμιση 1 κιλο πράσα ψιλοκομμένα 400 γρ. τυρί αγελαδινό έλαιολαδο...

Τηγανιά κόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και σάλτσα μουστάρδας

Υλικά 150 ml ελαιόλαδο 6 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε μέτριες μπουκιές 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ 100 ml λευκό ξηρό κρασί 6 πιπεριές Φλωρίνης τα φύλλα από...

Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες “Φαγητό Έκπληξη”

Υλικά στήθος κοτόπουλου - 400 g πατάτες - 1 κιλό Τυρί κρέμα ή τριγωνάκια τυριου Ηπειρος - 140 g καλαμπόκι - 150 g γλυκό κάπαρη - 100 g Κρέμα...

Κοτόπουλο με μουστάρδα και πατάτες στο φούρνο

Συστατικά: 1 κιλό κοτόπουλο (κομμένο απο το χασαπη) 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια 700 γρ. από πατάτες 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας νερό 5 κουταλιές της σούπας...

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια Για 4 άτομα χρειάζεστε: 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα 400 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου διαλυμένοι σε 1/2 ποτήρι νερό 4...

Κοτόπουλο με λευκή σάλτσα

Χρειάζεστε μόνο 5 υλικά: 4-5 Μπούτια κοτόπουλου . Σκόρδο - 1 τεμ. Μαϊντανός - 1 μάτσο Κρέμα 20% και άνω - 250 ml. Βούτυρο - για τηγάνισμα Μπαχαρικά: πάπρικα, καυτερή...