Πουλερικά

Κοτόπιτα ρολό Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 200 γραμμάρια κοτόπουλο σε κομματάκια βρασμένο 200g mix τυριών 1/2 πιπεριά κόκκινη και πιπεριά πράσινη αλάτι πιπέρι ρίγανη κάρυ 3...

Κοτόπουλο με ελιές και ρύζι σοτέ Υλικά 1 κοτόπουλο σε κομμάτια ⅓ κούπας λάδι 3 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια ⅓ κούπας λευκό κρασί 400γρ. ντοματάκια κονκασέ 150γρ. ελιές Καλαμών σε...

Kοκκινιστά εντόσθια ή συκωτάκια κοτόπουλου Τα κοκκινιστά εντόσθια ή συκωτάκια κοτόπουλου είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να τα ετοιμάσετε: Συστατικά: 500 γραμμάρια...

Το σις κεπαπ γίνεται ζουμερό, ορεκτικό και πολύ νόστιμο. Η πολυαναμενόμενη περίοδος του καλοκαιριού και εξοχικών σπιτιών, των πικνίκ, των εκδρομών στη φύση έφτασε και...

Τσιτσιριστό  Κοτόπουλο λεμονάτο  Υλικά 3-4 μπουτακια gr κοτόπουλο (κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 1 μεγάλο ή 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1/3 κούπας ελαιόλαδο ½ κούπα κρασί, λευκό ή ροζέ ισως...

Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με κουρκουμά Υλικά Φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ Κρεμμύδι 1/2 κεφάλι Σκόρδο 1 σκελίδα Λάδι 2 κ.σ Βούτυρο 2 κ.σ Αλεύρι 4 κ.σ Νερό 1 λίτρο ή κατά...

Κοτόπουλο και χοιρινό με λαχανικά στο πήλινο Υλικά 500 γρ κοτόπουλο (φιλέτο) 1 μπριζόλα 500 γρ χοιρινή 250 γρ μανιτάρια 2 πράσινες και κόκκινες πιπεριές 3 κεφάλια κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι Λάδι, αλάτι,...

Το κοτόπουλο με μελιτζάνα είναι ένας συνδυασμός που θυμίζει έντονα τις γεύσεις της Μεσογείου. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει την πρωτεΐνη του κοτόπουλου...

Πίτα με κοτόπουλο και πατάτες 🥧 ✅ Υλικά: Αλεύρι - 400 γρ. Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο - 150 γρ. Γιαούρτι...

Στήθη κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο Συστατικά: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο 3 καρότα 3 πράσινες πιπεριές 1 πιπεριά κόκκινη πιπεριά 2 κρεμμύδια 5 πατάτες 10 μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά 1 κουταλάκι...