Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, ντομάτες και μανιτάρια

Υλικά

Φιλέτο κοτόπουλου 2 τεμ
Αυγά 2 τεμ
Πατάτες 1 τεμ
Ντομάτες ……. 2 τεμ
Κρεμμυδι 1 τεμ
Μανιτάρια 250 γραμμ
Τυρί 120 γραμμ
Γιαουρτι 1/3 φλυτζ
Σάλτσα σόγιας 2 κουτ.γλ
Αλάτι για γεύση
Πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι 1 κουτ.γλ

Εκτέλεση

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βάζουμε το φιλέτο σε ένα μπολ, περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας. Αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε, αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους.
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα καπάκια σε κύκλους.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Αλείφουμε ένα ταψί (18×27 εκ.) με φυτικό λάδι.
Βάζουμε το κρεμμύδι στη φόρμα. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση φιλέτο κοτόπουλου ελαφρώς χτυπημένο.
Στρώστε τους κύκλους της ντομάτας. Πάνω απο τις ντομάτες – πατάτες. Στρώνουμε μια στρώση μανιτάρια.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε το γιαουρτι, το τυρί και τα αυγά. Αλατοπίπερο. Χτυπάμε ελαφρά.
Ρίξτε τη μάζα που προέκυψε πάνω από όλα τα υλικά στη φόρμα ψησίματος..

Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνουμενα κρυώσει λίγο.
Το πιάτο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Η Συνταγή είναι της Картошечка — Более 10001+1 реце