4 συνταγές για χειμωνιάτικες σούπες για να ζεσταθούμε όταν το κρύο...
Το μυστικό για μια επιτυχημένη σούπα
Το μυστικό επιτυχίας, είναι ένας σπιτικός ζωμός. Σιγοβράζοντας για αρκετή ώρα κόκκαλα από κοτόπουλο, γαλοπούλα, αρνί ή μοσχάρι, ανακατεμένα...
Μοσχάρι βραστό με λαχανικά (Το κλασικό “Βραστό”)
Bραστό Μοσχάρι με λαχανικά (Το γνωστό "Βραστό")
Υλικά
4-5 μερίδες
1 kg μοσχάρι ποντίκι
4 κρεμμύδια τριμμένα
6 καρότα
10 κολοκυθάκια μικρά
4-5 πατάτες
2 κύβους βοδινό
Λίγο σέλινο
Ελαιόλαδο (Μέχρι να καλύψει τον...
Η Μαγική Σούπα που χάνεις Πολλά Κιλά
Μπορούμε να την τρώμε αντί για σαλάτα μεσημέρι-βράδυ συνοδεύοντας το φαγητό μας ή σκέτη σαν σνάκ
ΔΕΝ ΤΡΩΜΕ ΜΟΝΟ ΣΟΥΠΑ ΟΛΗ ΜΕΡΑ!!!!!
Συνταγή
8 κολοκύθια (τριμμένα ή...
Πατσάς χοντροκομένος με σκορδοστούμπι του κυρ Γιάννη
Πατσάς με σκορδοστούμπι
Συνταγή
Υλικά για 4 άτομα
1 ½ κιλό χοιρινά ποδαράκια και κοιλιά, έτοιμα καθαρισμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
10-12 κόκκους μαύρο πιπέρι
Αλάτι
Μπούκοβο (σπόροι σπασμένης πιπεριάς)
Για το σκορδοστούμπι
Σκελίδες...
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ….η σούπα του Χειμώνα
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ
Υλικά:
500 γρ μοσχαρίσιο κρέας ή και κότσι
300 γρ καρότα
300 γρ πατάτες
1 κρεμμύδι
2 ντοματίνια
2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
3-4 κουταλιές...
Κοτόσουπα ελαφριά και πεντανόστιμη!
Υλικά:
2 μπούτια κοτόπουλου
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
1 κρεμμύδι, σε ροδέλες
2 καρότα, σε ροδέλες
1 πατάτα, σε κύβους
Ελαιόλαδο
Ζωμός κοτόπουλου (ή νερό)
1 μπάλα φιδέ
Για το αυγολέμονο
2 αυγά
1,5 λεμόνι
Εκτέλεση
Εβρασα...
Εύκολη Σούπα Λαχανικών
Υλικά
4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 μεσαία καρότα, σε κύβους
2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
1 στέλεχος σέλινου, σε...
Η γνήσια Φασολάδα…από τα Άγραφα
Φασολάδα από τα Άγραφα
Λέμε, όχι άδικα, ότι η φασολάδα είναι το εθνικό μας φαγητό. Έχουμε όμως στο μυαλό μας, κατά τη γνώμη μου, τη...
Σούπα Τραχανάς με Μανιτάρια
Συστατικά:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά
1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα
170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1...
Κρεατόσουπα: Η θρεπτική και νόστιμη σούπα του χειμώνα!!!
Η κρεατόσουπα είναι ένα ιδανικό πιάτο για ένα χειμωνιάτικο γεύμα ή δείπνο. Είναι χορταστική και σας ζεσταίνει από μέσα. Είναι επίσης ένα πολύ θρεπτικό...