Σουπες Archives - Χρυσό Σκουφάκι
24.8 C
Athens
Δευτέρα, 15 Απριλίου, 2024

Κοτόσουπα αυγολέμονο

Κοτόσουπα αυγολέμονο Η κοτόσουπα αυγολέμονο είναι ένα κλασικό φαγητό που συνδυάζει τη γεύση της κοτόπουλου με την ευωδία του λεμονιού. Είναι μια ζεστή και πλούσια...

Τραχανάς σαν βελουτέ σούπα

Συστατικά 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιπλέον 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσo ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κιμά 6 μεγάλα καρότα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα 1 κοτσάνι σέλινο...

Μανιταρόσουπα με κρέμα γάλακτος…Εύκολη και νόστιμη συνταγή

Μανιταρόσουπα με κρέμα γάλακτος Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη προσφορά για τους λάτρεις των μανιταριών (και της σούπας) 👩🏻‍🍳 Υλικά: 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 1 μεγάλο καρότο 250 γρ μανιτάρια 3/4 λίτρο...

Φακές σκορδάτες

Φακές σκορδάτες Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη Αλάτι Ρίγανη Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις φακές, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και...

Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγολέμονο)

Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγολέμονο) Υλικά (για 35-40 μικρά γιουβαρλάκια) Για τα γιουβαρλάκια. 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζ. ρύζι για σούπες (γλασέ) 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 αυγό μεγάλο 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα...

Τορτελίνια στο φούρνο

Συστατικά 500 g τορτελίνια 800 γρ. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά 3 κσ κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα Οδηγίες Φτιάξτε τα τορτελίνια σύμφωνα με...

Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ….η σούπα του Χειμώνα

Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ Υλικά: 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας ή και κότσι 300 γρ καρότα 300 γρ πατάτες 1 κρεμμύδι 2 ντοματίνια 2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3-4 κουταλιές...

Σούπα Τραχανάς με Μανιτάρια

Συστατικά: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά 1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα 170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1...

Μία καραμελωμένη τέλεια κρεμμυδόσουπα…μην την χάσετε

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100γρ βούτυρο (ή 50γρ βούτυρο, 50ml ελαιόλαδο) 4 μεγάλα κρεμμύδια στην μεση, ξαθ στη συνέχεια κομμένα σε ψιλές φέτες 1 κουταλιά σούπας αλεύρι 250 ml (1 φλιτζάνι)...

Κρεατόσουπα…πολυ θρεπτική

Κρεατόσουπα Υλικά 1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό 1 Σελερι κομμένα σε μεγάλες ροδέλες 4 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 2 1 μεγάλη ντομάτα 2-3 πατάτες...