Κύρια Πιάτα

Οι Κεφτέδες με Στραπατσάδα συνδυάζουν δύο αγαπημένα ελληνικά πιάτα σε ένα πλούσιο και νοσταλγικό γεύμα! Οι ζουμεροί κεφτέδες με τα αρωματικά μπαχαρικά και το...

Απλό αλλά πολύ νόστιμο φαγητό με βελούδινη σαλτσούλα, τα παιδιά και τα εγγονάκια μου ξετρελαίνονται γι αυτό. 😋😋 Υλικά 1 μιση κιλό Μοσχαράκι σπάλα 6 σκελίδες Σκόρδο 2...

Υλικά: Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι τραχανάς (μισοβρασμένος) 5 αυγά 600 γραμμάρια τυρί φέτα 1 φλιτζάνι του καφέ γάλα 1 κουπάκι γιαούρτι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο Για το φύλλο: Φύλλο κρούστας (όσες...

Υλικά: Έτοιμα φύλλα κρούστας Ψητές και καθαρισμένες μελιτζάνες Σωταρισμένος κιμάς κοτόπουλου με κρεμμύδι και πιπεριές Τριμμένο τυρί (προτείνω κεφαλογραβιέρα ή κασέρι) Τριμμένη φέτα 2 αυγά 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε...

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθια Αλάτι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 αυγά 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο 100 γρ. γαλοπούλα, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...

Πρόσφατα δοκίμασα το συκώτι σε ένα απλό αλλά πρωτότυπο κουρκούτι, ήταν η πρώτη φορά που έφαγα αυτό το πιάτο τόσο νόστιμα. Υλικά: 300 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου...

Η Σκορδόπιτα είναι μια πίτα-θαύμα, αφού είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που μπορείς να την φτιάξεις ακόμα και τελευταία στιγμή. Το άρωμα του σκόρδου...

Υλικά για το κοτόπουλο: 4-6 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε τέταρτα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μαυροπίπερο 1 κουταλιά της σούπας νοστιμιά λαχανικών 1 ποτήρι ζεστό νερό για...

Υλικά 3 ολόκληρα μπουτια με τους μηρούς 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο 3-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Φρέσκο δεντρολίβανο Ρίγανη Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι 100 ml ζωμός λαχανικών Εκτέλεση Στεγνώστε καλά...

Είναι τα πιο αγαπημένα, πιο συχνά φαγητα σε κάθε οικογένεια, στις διάφορες παραλλαγές τους. Υλικά: Χοιρινός κιμάς: 500 γρ Αυγό: 1 τεμ. Κρεμμύδι: 1 κεφάλι Πάπρικα/πιπέρι: (ανάλογα με το...