Κύρια Πιάτα

Υλικά 600γρ αλεύρι 1 κ.γ γεμάτο αλάτι 1 πρέζα ξερή μαγιά λίγο ελαιόλαδο 2 κ.σ ξυδακι νερό περίπου 250γρ βιταμ ελαιόλαδο σουσάμι 300 γρ τριμμένη...

Μπιφτέκια γεμιστά με μανιτάρια και τυρί Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα συνηθισμένα μπιφτεκια. Φαίνεται πρωτότυπο και ασυνήθιστο, γίνεται εύκολα και απλά. Η γέμιση μανιταριών...

Τα Λαζάνια στο φούρνο αποτελούν το απόλυτο φαγητό θαλπωρής, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Αυτή η εκδοχή ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, καθώς το ραγού...

Συχνά αναζητούμε ένα φαγητό που να είναι χορταστικό και ταυτόχρονα οικονομικό, όμως το πρόβλημα με πολλές νηστίσιμες πίτες είναι ότι η γέμιση τους μπορεί...

Πεντανόστιμος γαύρος φουρνιστός με σκορδάτη σάλτσα μουστάρδας-λεμονιού σερβιρισμένος με μαιντανο και ντομάτα. Μια εύκολη και απλή συνταγή για ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο για...

Πολλές φορές τα όσπρια με τα χόρτα βγαίνουν νερουλά ή τα χόρτα χάνουν το ζωηρό τους χρώμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...

Μοσχαρίσιο κοκκινιστό (εσκαλοπ) Υλικά για 4 άτομα: 4 φέτες μοσχαρίσιο φιλέτο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 150 ml πουρές ντομάτας 1 κ.σ. ρίγανη 1/4 φλ. βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Αυτή η συνταγή θα σου θυμίσει το γιουβετσάκι που έφτιαχνε η μαμα και μυριζε όλο το σπιτι. Το κρέας θα λιώνει στο στόμα και...

Ηπειρώτικη Μπατσαριά Υλικά για το χυλό • 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 200 γρ. καλαμποκάλευρο • 1 κεσέ γιαούρτι πρόβειο • 1 κούπα ξινόγαλο (ή γάλα) • 2 αβγά • αλάτι • βούτυρο...

Au gratin μελιτζάνας με κιμά και ντομάτα Υλικά 5 μελιτζάνες (1,5 κιλό) 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κουτάκι αποφλοιωμένα ντοματάκια (500 γρ.) με τον χυμό τους 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες...