Κύρια Πιάτα

Υλικά 3-4 Μελιτζάνες φλάσκες 250 γρ τυρί φέτα λάδι αλάτι Πιπέρι, ρίγανη Για τη σάλτσα :🍅🍅 2-3 κσ λάδι, 1 κουτί ντοματακια κον κασε (αν υπάρχουν φρέσκες ντομάτες ακόμα...

Κεφτεδάκια με σάλτσα στο τηγάνι Υλικά συνταγής για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μεγάλες...

Σπανακοτυρόπιτα με έτοιμο φύλλο Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 3 κοτσάνια πράσινο κρεμμύδι 250 γραμμάρια σπανάκι 50 ml νερού 30 g βούτυρο 4 αυγά 250 γραμμάρια γιαούρτι 1 κουτ. μαγειρική σόδα 400...

Γεμιστές Πιπεριές με Λευκή Σάλτσα Απαραίτητα προϊόντα: 2 κ.σ. λάδι 1 μεγάλη κεφαλή κρεμμυδιού 2 καρότα 120 γρ ρύζι 200 ml νερό 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. άνηθος σκόνη 1 κ.σ....

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι 4 τεμ. Κολοκυθάκια Κιμάς / περίπου 500 g / χρησιμοποιώ διπλοαλεσμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο σε ροδέλες 2 Ντομάτες 1 κουταλάκι του...

"Μουσάκας" κολοκυθιών με άρωμα κανέλας Προϊόντα: 1 κιλό κολοκυθάκια 500 γρ μείγμα κιμά (χοιρινό και μοσχάρι) 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ κανέλα 1/2 κουτ πάπρικα πιπέρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός άνηθο...

Κολοκυθοτυροπιτα χωρίς φύλλο Υλικα ( για το μεγαλο ταψι του φουρνου ) 6 με 7 μεγαλα κολοκυθακια 4 αυγα 2 στραγγιστα γιαουρτια Μισο ματσακι ανηθο 800 gr. τυρι φετα 2 κουταλακια μπεϊκιν...

Η μέθη από το καραμελωμένο κρεμμύδι, το λιωμένο σκόρδο και τον φρέσκο άνηθο που αχνίζει μόλις βγει το ταψί από τον φούρνο γεμίζει αμέσως...

Σπαγγέτι με αχιβάδες και λευκό κρασί Υλικά....για 6 μερίδες Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 9 σκελίδες σκόρδο, σπασμένα 40 μύδια, καθαρισμένα με κρύο τρεχούμενο νερό 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνια ζωμό...

Η Φάβα Σαντορίνης είναι ένα πιάτο που ξεχωρίζει για την απλότητά του, αλλά και για την απίστευτη γεύση του. Είναι κρεμώδης, βελούδινη και με...