Κύρια Πιάτα

Στιφάδο Κρεάτος Συστατικά: 1 kg μοσχαρίσιο κρεας κοντρα φιλέτο κομμένο σε κυβους ¼ κουπα Αλεύρι 2 κουπες Κόκκινο Κρασί 2 κουπες ζωμό βοδινού 4 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μισα...

Αργή ψητή χοιρινή μπριζόλα Όταν ήμουν παιδί, η γιαγιά μου μου έλεγε ότι όταν ένα άτομο δεν αισθάνθηκε καλά, θα έπρεπε να φάει μια χοιρινή...

Σκαλοπίνια χοιρινά με σάλτσα μανιταριών. Είναι ένα φαγητό που συνδυάζει τη ζουμερή γεύση του χοιρινού με μια πλούσια και αρωματική σάλτσα, και το καλύτερο...

Τα Χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο είναι το φαγητό που φέρνει την παρέα γύρω από το τραπέζι προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που δύσκολα ξεχνιέται. Το...

Πολλές φορές τα λαδερά λαχανικά στο ταψί καταλήγουν βαριά λόγω του τηγανίσματος ή οι πατάτες μένουν σκληρές ενώ οι μελιτζάνες έχουν λιώσει, όμως το...

Η μαμαλίγκα ή αλλιώς το κουρκουτό είναι μια από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες χωρίς φύλλο που συναντάμε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας με...

Ψαρόπιτα με γαρίδες και μπεσαμέλ Συστατικά: - 3 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ - 3 κουταλιές λευκό κρασί - 400gr άψητες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, αφαλατωμένες και ψιλοκομμένες - 220gr θρυμματισμένη φέτα - 1...

Κεμπάπ κρασιού! Υλικα 3 κουταλιές αλεύρι τύπου 500 1/2 κγ αλεσμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων 3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο...

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες 1 κιλό ντομάτες 1 κιλό κρεμμύδια 1 κιλό κόκκινες πιπεριές συν 3 πράσινες αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και...

Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας Υλικά: 1/2 κιλά φύλλα κρούστας για πίτα Γέμιση: 180 g πολέντα (Σιμιγδάλι Καλαμποκιού) 90 g αλεύρι σίτου 100 g γιαουρτιού 90 ml λαδιού 4 αυγά 120 ml ανθρακούχου νερού 1...