Η Πίτα του Βοσκού
Η Πίτα του Βοσκού
Υλικά
800 γραμμάρια κιμά
2 κλαδάκια δεντρολίβανο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 κλαδάκια σέλινου ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο
1 κουταλιά της...
Σπανακόρυζο γιαχνί
Σπανακόρυζο γιαχνί
(σαρακοστιανά φαγητά, νηστίσιμο σπανακόρυζο)
Υλικά:
100 σπανάκι χοντροκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
12ογρ....
Τυρόπιτα με πιπεριές
Τυρόπιτα με πιπεριές
Υλικά:
500 γρ. φύλλα κρούστας
½ φλιτζάνι τσαγιού βουτύρου
750 γρ. γάλα
1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι
6 αυγά
750 γρ. τυρί φέτα
1 κιλό πιπεριές
5-6 ντομάτες
Αλάτι πιπέρι
200 γρ....
Χυλοπιτάκι με κιμά
Χυλοπιτάκι με κιμά
Υλικά
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 ώριμες ντομάτες στο multi
λίγο πουμαρό (χυμό ντομάτας)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπας ελαιόλαδο
2 κούπες χυλοπιτάκι
4 κούπες νερό ζεστό
7 κόκους...
Τυρόπιτα τραγανή τραγανή και γρήγορη
Υλικά
Φύλλο χωριάτικο φρέσκο Α.Β για πίττες
4 αυγά,
1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα (Ολυμπος)
1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό)
400 γρ Φέτα Τριμμένη
Εκτέλεση
Σε ταψί Νο 38...
Μοσχάρι κατσαρόλας σε κόκκινο κρασί
Μοσχάρι κατσαρόλας σε κόκκινο κρασί
Συστατικά
2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας ποντικι, κομμένο σε μερίδες
2/3 κουπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 Μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στην...
Ένα γρήγορο φαγητό με Κιμά και Ντομάτα στο φούρνο
Το φαγητό με Κιμά και Ντομάτα στο φούρνο είναι μια από τις πιο έξυπνες και νόστιμες λύσεις για το καθημερινό τραπέζι καθώς συνδυάζει απλά...
Χοιρινό Κότσι με λαχανικά στο φούρνο
Χοιρινό Κότσι με λαχανικά στο φούρνο
Συστατικά
1 κιλό χοιρινό κότσι χωρίς κόκαλο
2 ξηρά κρεμμύδια στιφάδου
1/2 Σέλινο
3 καρότα
3 πιπεριές κόκκινες
5 σκελίδες σκόρδο
6 πατάτες...
Πρασσόπιτα με Φέτα
Πρασσόπιτα με Φέτα
Συστάτικα
Άτομα 6:
6 πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε μισοφέγγαρα
6 μικρά ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα σε φέτες
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο, για την γέμιση
Αλατισμένο και μαύρο πιπέρι,...
Ταχινόπιτα ένα ζουμερό Κέικ
Συστατικά
Τα ξηρά συστατικά:
• 2 και ½ φλιτζάνια (380 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
• ¼ κουταλάκι...