Κύρια Πιάτα

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 κολοκυθάκι 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 ποτήρι λευκό κρασί Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε τα...

Υλικά για 6 άτομα: 2 φύλλα σφολιάτα βουτύρου λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ταψί 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 200 γρ. τυρί γκούντα ή έμμενταλ, τριμμένο 3 αυγά...

ΥΛΙΚΑ 100γρ. Βούτυρο 2 Φλιτζάνια αλεύρι 1 Φλιτζάνι γάλα 300γρ. Φέτα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι και τη φέτα. Ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο...

Υλικά 1 Κούπα αραβοσιτέλαιο 1 Κούπα γάλα χλιαρό 2 Αβγά 1 Κουταλιά σούπας μαργαρίνη λιωμένη 1 Φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 Κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 1/2 Κούπες αλεύρι μαλακό 600γρ. Τυρί φέτα 1...

Υλικά Για το φύλλο 1 κιλο αλευρι μαλακο, 2 κουταλακια αλατι, 1 κουταλακι ζαχαρη, 1 κουταλιά της σούπας ξυδι, μισο φλυτζανακι του καφε ελαιολαδο 520γρ νερό. Γέμιση 500 γρ. τυρί φέτα καλής...

Συστατικά 6 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές καθαριστεί εσωτερικά και χοντροκομμένες 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι...

Αν υπάρχει ένα γλυκό που ξυπνάει αναμνήσεις και γεμίζει το σπίτι με υπέροχα αρώματα, αυτό είναι σίγουρα η Γαλατόπιτα Σκεπαστή! Είναι μία παραδοσιακή, κρεμώδης...

Υλικά. 240μλ χλιαρό γάλα 240μλ χλιαρό νερό 240μλ ηλιέλαιο 5κουτ.σουπ.(72γρ) ζάχαρη 1κουτ.σουπ.(15γρ) αλάτι 1κουτ.σουπ. (11γρ) μάγια φακελάκι 840γρ αλεύρι γ.ο.χ + ακόμα λίγο για το άνοιγμα το φύλλο 1 κρόκο + 1κου.σουπ....

Το μπάμπω - μπουμπάρι είναι ένα φοβερό έδεσμα της Θράκης, με ρίζες στην Πολίτικη και Μικρασιατική κουζίνα, ειδικά δημοφιλές τις περιόδους των γιορτών. Πρόκειται...

Συστατικά 0,5 kg ξαλμηρησμένος μπακαλιάρος 1 φλιτζάνι (1/4 l) ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 0,5 kg κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια σκόρδο μαϊντανός 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι μέλι, προαιρετικά 2...