Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Υλικά Συνταγής
1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
10 μεγάλες πατάτες
3/4 φλ. ελαιόλαδο
2 ζουμερά λεμόνια
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. θυμάρι
2...
Παριανή Πίτα της Αργυρώς
Υλικά Συνταγής
2 χοντρά χωριάτικα φύλλα (ή 1 πακέτο έτοιμο φύλλο κρούστας)
2 ξερά κρεμμύδια
4 κολοκύθια
2 καρότα
1/2 κιλό βλήτα βρασμένα
2...
Κοτόπουλο με μακαρόνια και ντοματίνια μαριναρισμένο σε σκόρδο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1/2 σούπας ξηρή ρίγανη
1/2 κουταλάκι αλάτι
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
600γρ . στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα *
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προσθέστε το ελαιόλαδο, το...
Μπουγάτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 πακέτο φύλλα ζαχαροπλαστικής σε συσκευασία 450 γραμμάρια
200 γραμμάρια βουτύρου λιωμένο
1 λίτρο φρέσκο γάλα
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
40 γραμμάρια κορν φλαουρ
4 μεγάλα αυγά
ζάχαρη...
Λουκάνικο και πιπεριές σε κόκκινη σάλτσα (Σπεντζοφάι)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γραμμάρια λουκάνικα χωριατικα κομμένα
1 κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια 2,5 cm
1 μεσάιου μεγέθους πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομάτια 2,5 cm
1 μεσάιου μεγέθους κίτρινη πιπεριά...
Τα αγαπημένα μας Μακαρόνια με κιμά
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
450γρ κιμά μοσχαρίσιο κρέας
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο(1 κουταλιά της σούπας)
1...
Το Τέλειο Μπριάμ… είναι γλύκισμα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 μεγάλες μελιτζάνες
4 μικρά κολοκυθάκια
1 μεγάλο πράσινο πιπέρι
2 ώριμες ντομάτες
2 μεγέθη σκελίδες σκόρδο
Μεγάλο κρεμμύδι
Μια χούφτα φρέσκο μαιδανό ψιλοκομμένο
200 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προθερμάνετε το φούρνο...
Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό
Το μοσχαράκι κοκκινιστό αλά χασάπα είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος και της ντομάτας με τον καλύτερο...
Μελιτζάνες και πατάτες ψημένες στον φούρνο , σαν πιτσάκια…
Οι Μελιτζάνες και Πατάτες στο Φούρνο σαν Πιτσάκια είναι μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές μου, ειδικά όταν θέλω κάτι γρήγορο, υγιεινό και γεμάτο...
Η Πίτα της Νηστείας !!!
Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη νηστίσιμη πιτουλα, όταν τη δοκίμασα απ την κ Ζωή λέω δεν υπάρχει, δεν είναι νηστίσιμη αυτή η πίτα.. Με την...