Αρνάκι ή κατσικάκι κοκκινιστό με κολοκυθάκια
Υλικά
• 1200 γραμ. αρνάκι ή κατσικάκι
• 1 κιλό κολοκυθάκια
• 3 ώριμες ντομάτες, περασμένες στο μούλτι
• 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• ...
Μακαρονάδα με κοτόπουλο και κόκκινη σάλτσα
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1.3 κιλά μηρό κοτόπουλο (περίπου 6 κομμάτια μηρό κοτόπουλο, αφού απομακρυνθεί το δέρμα)
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά(κόκκινη ή πρασινη)
1/2 φλιτζάνι...
Γρήγορη τυρόπιτα του 5 λέπτου!!!
5 λεπτά ΜΟΝΟ κι έτοιμη να την ψήσουμε και να την κατά-ευχαριστηθούμε όλοι !!
Υλικά
400 γρ. φέτα πικάντικη
2 αυγά
2+1/2 φλιτζ. γάλα
3 φλιτζ. αλεύρι για όλες...
Καλοκαιρινό Τουρλού Τουρλού
Τουρλού Τουρλού
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπλέον για το σερβίρισμα
1 1/2 κιλό μελιτζάνες , κομμένες σε μεγάλους κύβους
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 1/2 κιλό κολοκυθάκια...
Ρύζι σπυροτό με γαρίδες
Υλικά για τις γαρίδες
500 γρ γαρίδες
1 κρεμμύδι ξερό
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
3 ώριμες ντομάτες
4-5 μανιτάρια
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
1 ματσάκι μαϊντανό ή βασιλικό
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το...
Πατσαβουρόπιτα…
Υλικά (για 18 κομμάτια)
1 πακέτο φύλλο κρούστας
5 αυγά
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γιαούρτι
1 κουτ. γλυκού κανέλα
1/2...
Κοτόπουλο με κάρυ
Το Κοτόπουλο με κάρυ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην παγκόσμια κουζίνα, και όχι άδικα. Η πλούσια, κρεμώδης σάλτσα του, γεμάτη με...
Μακαρονάδα PrimaVera
Συστατικά
½ κουτί ζυμαρικά Barilla Spaghetti
2 ¼ φλιτζάνια ζεστό νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κολοκυθάκι
1 ½...
Παπουτσάκια νόστιμα με απίθανη μπεσαμέλ !!
Υλικά
Μελιτζάνες φλάσκες ποσότητα ανάλογα τις μερίδες εγώ έκανα αρκετές
μισό κιλό κιμά --περισσεύει και για μακαρονάδα πχ -
2 κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο
μαιντανός ψιλοκομμένος
2 ντομάτες κομμένες...
Στριφτόπιτα με πατάτες, μανιτάρια και τυριά!!!
Τα υλικά για τη ζύμη:
3 φλιτζάνια των 200 ml αλεύρι περίπου 600 γρ,
1 φλιτζάνι νερό 200 ml
1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
1 φακελάκι μπέκιν
1...