Μια Ξεχωριστή Συνταγή για Γεμιστές Πιπεριές
Αυτή η συνταγή είναι μια σπεσιαλιτέ που σερβίρετε ως ορεκτικό, μεζέ ή ακόμη και κανονικό πιάτο. Η συνταγή απαιτεί πιπεριές κανονικές ή και μακριές...
Αγιορείτικη Νηστίσιμη Συνταγή για Παστίτσιο με Μανιτάρια!
Τι θα χρειαστείς
1 πακέτο μακαρόνια
2 κιλά μανιτάρια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
600 γρ. σάλτσα τομάτας
1 φλ. λάδι
λίγη κανέλα (προαιρετικά)
Για τη μπεσαμέλ:
7 φλ. γάλα σόγιας...
Νόστιμες μπάμιες με ντοματούλα και λαδάκι….για την νηστεία
Συστατικά
1 κιλό μπαμιες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
Χυμός 1/2 λεμονιού
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους
3...
Μελιτζάνες Γεμιστές (Παπουτσάκια)
Συστατικά
1,5 κιλό μελιτζάνες
2 φλιτζάνια φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια
7 ώριμες ντομάτες
3 πράσινες πιπεριές, ή άλλη πράσινη πιπεριά
1,5 κιλά /...
Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Υλικά
4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος και τεμαχισμένες διασταυρώσεις
Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4...
Μια πρωτότυπη και όμορφη τυρόπιτα στη φόρμα με ζύμη γιαουρτιού
Tυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού
Συστατικά
800 γρ αλεύρι περίπου
25 γρ νωπή μαγιά
300 ml γάλα
200 γρ γιαούρτι
30 ml σπορέλαιο
150 γρ βούτυρο
2 αυγά
1 κουταλιά ζάχαρη
200 γρ Φέτα
Εκτέλεση
Διαλύουμε την...
Πίτα με μπέικον cheddar σπανάκι…πρέπει να το φτιάξετε έστω και...
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κέρκυρας
1/2 κιλο ψωμί μια μέρας, σε κύβους κομμένο
12 μεγάλα αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού...
Εαν δεν ψήσετε αρνάκι…αυτά είναι λουκούμι για το Πασχαλινό Τραπέζι
Συστατικά
1 μεγάλο μπουτι αρνιού, περίπου 3kg
6 σκελίδες σκόρδο
1 μάτσο φρέσκια ρίγανη
ξύσμα και χυμό 1 λεμόνι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ kg πατάτες baby
400 γραμμάρια...
Καραμέλα Θαλασσινών
Από τη Νανά Γκαμπουρά, executive chef ξενοδοχείου «Αθηνά» στα Σέρβια Κοζάνης
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο κρούστας
500 γρ. γαριδες αποφλοιωμένες
1 κιλό μύδια φρέσκα μόνο την ψίχα
1 πράσινη πιπεριά...
Κεφτεδάκια με πατατούλες στο φούρνο….φαγητό για όλους
Συστατικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (άπαχος)
1 κρεμμύδι
1 αυγό
4 φέτες άσπρο ψωμί (χωρίς την κόρα)
1/4 μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 1/2 κουτ. άλατι
1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι
1/2 κουτ. κύμινο
4 μεγάλες...