Γαλατόπιτα του Πόντου με φύλλο κρούστας
Γαλατόπιτα του Πόντου με φύλλο κρούστας
ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα
½ λίτρο γάλα
400 γρ. νισεστέ
6 αυγά
2 βανίλιες
1 κιλό φύλλα κρούστας
500 γρ. φρέσκο βούτυρο
Για το σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη
1...
Μελιτζανόπιτα με μπεσαμέλ και φέτα
Μελιτζανόπιτα με μπεσαμέλ και φέτα
Συστατικά
2 μεσαίες μελιτζάνες
αλάτι για την μελιτζάνα
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένες και μαγειρεμένες (προαιρετικά)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι πράσινες πιπεριές
3...
Πολίτικη πίτα με σπανάκι…(Γκιοζλεμέ)
Πολίτικη πίτα με σπανάκι...(Γκιοζλεμέ)
ΥΛΙΚΑ :
ΓΙΑ ΤΟ GOZLEME :
2,5 φλιτζάνια (380 γρ.) αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
1/3 φλιτζάνι (85 ml) ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι (185 ml) νερό
1/2...
Η Διάσημη Σαλάτα Ταμπουλέ
Σαλάτα Ταμπουλέ
Συστατικά
1 φλιτζάνι Πλιγούρι
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
4 ντομάτες ψιλοκομμένες και στραγγισμένες
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
4 κρεμμύδια πράσινα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη
2...
Η πιο Γρήγορη τυρόπιτα
Η πιο Γρήγορη τυρόπιτα
Λίστα συστατικών:
10 φύλλα κρουστας
3 αυγά
450g τυρί φέτα
1/2 φλιτζάνι ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Πιπέρι
Μέθοδος:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 * c
Σε ένα μπολ,...
Η Κασερόπιτα
Η Κασερόπιτα
Υλικά
400 γρ. διάφορα κασέρια τριμμένα (προτιμούμε πικάντικα)
4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα
600 γρ. αλεύρι
2 κ.γ. baking powder
αλάτι (περίπου 3/4 ή 1 κ.γ. κοφτό,ανάλογα πάντα με...
Στριφτή Πανεύκολη Τυρόπιτα Τραγανή
Υλικά:
2 Φλιτζάνια Γάλα Χλιαρό (200 Ml Φλιτζάνι Μέτρησης) Ή 1 Νερό 1 Γάλα
1/2 Φλιτζάνι Γιαούρτι
2-3 Κουταλιές Ελαιόλαδο
1 Κουταλιά Ξύδι
1...
Λαχταριστή πίτα με κοτόπουλο, πράσα και μανιτάρια
Λαχταριστή πίτα με κοτόπουλο, πράσα και μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ :
4 κουταλιές ελαιόλαδο
500 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
1 πακέτο σφολιάτα
2 πράσα, πλυμένα και χοντρά κομμένα σε...
Η πιο Γρήγορη Πρασόπιτα
Η πιο Γρήγορη Πρασοτυρόπιτα
Κι ήρθε η ώρα της πίτας, ήρθε η ώρα της απόλαυσης, κι αν η πίτα μου αυτή την φορά δεν έχει...
Δύο διάσημες πίτες μαζί… Μπουγάτσα και Τυρόπιτα
Η μπουγάτσα είναι ένα γλυκό κρεμώδες ή τυρόπιτα αλμυρή με φέτα. Έκανα γλυκιά μπουγάτσα και αλμυρή τυρόπιτα. Αυτές οι 2 συνταγές θα μπορούσε να...