Η Πίτα της Νηστείας !!!
Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη νηστίσιμη πιτουλα, όταν τη δοκίμασα απ την κ Ζωή λέω δεν υπάρχει, δεν είναι νηστίσιμη αυτή η πίτα.. Με την...
Χανιώτικο μπουρέκι με 3 τυριά
Αθηνά Ιωάννου
Στο απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό των Χανίων, τρία διαφορετικά τυριά, κολοκυθάκια και μυρωδικά είναι οι πρωταγωνιστές!
Η ονομασία του έρχεται από την τουρκική γλώσσα, όπου...
Πίτα με μέλι και κατσικίσιο γάλα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για την κρέμα:
1 λίτρο κατσικίσιο γάλα
140gr μέλι
3 μεγάλα αυγά
120 γραμμάρια σιμιγδάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
Για τη Βάση με φύλλο:
4 φύλλα ζαχαροπλαστικής
70gr βούτυρο
Για την επικάλυψη:
150gr...
Πατατόπιτα χωρίς φύλλο…Φανταστική
θα χρειαστείτε
1 κιλό πατάτες
250 ml σάλτσα/μπεσαμέλ
100 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα θρυμματισμένη ή σε μικρά κομματάκια
100 γρ. ζαμπόν ή μορταδέλα
4-5 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
αλάτι...
Πίτα με τραχανά !!!
Για πρώτη φορά έφτιαξα Πίτα με Τραχανά και φέτα, και σας λέω, ήταν απλά υπέροχη! Ο τραχανάς που μου φίλεψαν στο χωριό, μαζί με...
Γρήγορη Σπανακόπιτα με Τυρί…
Μια λαχταριστή πίτα από τη Μακεδονία, με τυρί, πολύ γρήγορα και εύκολα εάν θέλετε κάτι ωραίο και γρήγορα
Δοκιμάστε την, είναι πεντανόστιμη!
ΥΛIΚΑ
4 αυγά
2 και 1/2...
Η Ζαγορίσια αλευρόπιτα τής Λίλας
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΙΤΑ:
2 “πλώχερα” και κάτι αλεύρι, γράφει ποιητικά η συνταγή της Λίλας, που μεταφράζεται σε 2 και κάτι φλυτζάνια ή περίπου 500...
Τυρόπιτα σε ρολό
Τυρόπιτα σε ρολό
Τυρόπιτα σε ρολό: Μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για νόστιμο και χορταστικό σνακ ή γεύμα. Φτιάχνεται με απλά υλικά, όπως φύλλο κρούστας,...
Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο
θα χρειαστείτε
1 ποτήρι χοντροτριμμένη φέτα
2 στραγγιστά γιαούρτια
2 αβγά
ψιλοκομμένο δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
1 1/2 φλιτζ. του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλιτζ. του τσαγιού αραβοσιτέλαιο
Εκτέλεση
1. Σε ένα...
Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
500 γρ κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι ξερό
λίγο δυόσμο
λίγο μαϊντανό
2 αυγά
200 γρ φέτα
1 κούπα του τσαγιού αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις άκρες τους...