Συνταγές για Πίτες

Το σπιτικό αυτό πιάτο αποτελούσε το τυπικό κυριακάτικο γεύμα. Για 8-10 μερίδες Υλικά Για τη ζύμη 3 - 3 ½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κοφτό κ.γ....

Αρκετές αλμυρές πίτες φτιάχνονται με μια κρούστα από καλαμποκάλευρο. Αποτελούσαν μια εύκολη λύση στο καθημερινό βραδινό τραπέζι, καθώς είναι ταυτόχρονα υγιεινές, χορταστικές και απαιτούν λιγότερο...

Οι κρεατόπιτες είναι συνηθισμένες σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα και έχουν την τιμητική τους στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αντί για την παραδοσιακή βασιλόπιτα που συνηθίζεται στην υπόλοιπη...

Μπουρέκι με Κοτόπουλο και Ρύζι Συστατικά 500gr ψιλοκομμένο κοτόπουλου, σε κύβους. 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη 1-2 κλωναράκια μάραθο ψιλοκομμένο. 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη. 2 κουταλιές της...

Η Γαλατόπιτα Καρδίτσας Παραδοσιακή είναι η αγαπημένη γλυκιά πίτα, μια συνταγή που μας άφησε η αγαπημένη γλυκιά γιαγιά! Αυτό το πιάτο ξεχωρίζει γιατί φτιάχνεται...

Ευχαριστούμε την Βίκυ Κουμάντου  Ζαγορίσια κοτόπιτα – εστιατόριο Στα Ριζά, στην Ελάτη Ζαγορίου Υλικά Για το φύλλο πίτας 500 αλεύρι, Αη Γιώργης του Τσοπανίδη 1 κουταλάκι γλυκού...

Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο (πλαστό ή μπατζίνα) μπορεί να βγουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή να μην έχουν την απαραίτητη συνοχή, όμως...

Η μέθη από το καβουρδισμένο καλαμποκάλευρο, τα φρέσκα χόρτα και το ελαιόλαδο που κοχλάζει στις άκρες του ταψιού γεμίζει αμέσως την κουζίνα ζεστή παραδοσιακή...

Υλικά: 1 ελληνικό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 πακέτο παραδοσιακό Ζαγορίσιο φύλλο Χαβέλας 1 πράσινη πιπεριά κέρατο Αλάτι και πιπέρι για τη γέμιση Τυρί φέτα θρυμματισμένη Λίγο λάδι για το σοτάρισμα...

Η Τυρόπιτα Ξυπόλητη σε 10 Λεπτά είναι η πιο εύκολη λύση όταν θέλετε μια νόστιμη σπιτική πίτα χωρίς φύλλο και χωρίς πολύπλοκη προετοιμασία. Με...