Συνταγές για Πίτες

Η Γαλατόπιτα Καρδίτσας Παραδοσιακή είναι η αγαπημένη γλυκιά πίτα, μια συνταγή που μας άφησε η αγαπημένη γλυκιά γιαγιά! Αυτό το πιάτο ξεχωρίζει γιατί φτιάχνεται...

Ευχαριστούμε την Βίκυ Κουμάντου  Ζαγορίσια κοτόπιτα – εστιατόριο Στα Ριζά, στην Ελάτη Ζαγορίου Υλικά Για το φύλλο πίτας 500 αλεύρι, Αη Γιώργης του Τσοπανίδη 1 κουταλάκι γλυκού...

Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο (πλαστό ή μπατζίνα) μπορεί να βγουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή να μην έχουν την απαραίτητη συνοχή, όμως...

Η μέθη από το καβουρδισμένο καλαμποκάλευρο, τα φρέσκα χόρτα και το ελαιόλαδο που κοχλάζει στις άκρες του ταψιού γεμίζει αμέσως την κουζίνα ζεστή παραδοσιακή...

Υλικά: 1 ελληνικό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 πακέτο παραδοσιακό Ζαγορίσιο φύλλο Χαβέλας 1 πράσινη πιπεριά κέρατο Αλάτι και πιπέρι για τη γέμιση Τυρί φέτα θρυμματισμένη Λίγο λάδι για το σοτάρισμα...

Υλικά 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 γιαούρτι πρόβειο 300γρ 3/4 κιλού φέτα 1 φαρίνα! Εκτέλεση Λαδώνω καλά ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί 38 εκ. Σέ ένα μπολ χτυπάω και 5 αυγά...

Μερίδες: 9 κιχιά Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά Υλικά 3 χωριάτικα φύλλα "κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης” alfa ελαιόλαδο για τα φύλλα 400 γρ....

Εύκολη κοτόπιτα με ψεύτικη μπεσαμέλ, που γίνεται με ό,τι μας περίσσεψε. Με λίγα απλά υλικά και τραγανό φύλλο, έχεις κοτόπιτα σε 5΄ με πλούσια...

Πολλές φορές η μπουγάτσα με τυρί μπορεί να βγει στεγνή ή το φύλλο της να μην έχει τον απαραίτητο όγκο, όμως το πρόβλημα αυτό...

Τι θα χρειαστούμε… 500 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες Για κάθε 4 φύλλα κρούστας που χρησιμοποιούμε, θα χρειαστούμε: Για την γέμιση 1 μεγάλη βρασμένη πατάτα 1...