Συνταγές για Πίτες

ΥΛIΚΑ 1 φύλλο σφολιάτα, αποψυγμένο 3 1/2 φλιτζάνια πράσα (μόνο λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη, περίπου 3 πράσα) ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθο, κομμένο 5...

Μια φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού,αφράτη και πεντανόστιμη!!! ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα σφολιάτας 800 γρ.γάλα φρέσκο 80 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 80 γρ.βούτυρο αλάτι πιπέρι 600-700 γρ.τυρί φέτα 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνω...

Παραδοσιακή Νησιώτικη Πίτα Σκοπελίτικη Παραδοσιακή Τυρόπιτα η διάσημη τυρόπιτα της Σκοπέλου με λεπτό χειροποίητο φύλλο, φέτα και σχήμα σαλιγκαριού Προετοιμασία 45 λεπτά Αναμονή 20 λεπτά Τηγάνισμα 10 λεπτά Η Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα είναι...

Αυτή είναι  συνταγή για γρήγορη πιτα με ζύμη από φύλλα, κοντά σε εκείνο που αγοράζετε από το φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι με κρέας...

Banica ή banitsa δανείζεται από τη βουλγαρική κουζίνα, αλλά καθώς είμαστε γείτονες, οι Μακεδόνες επίσης προετοιμάζουν αυτό το φαγητό πολύ συχνά. Συστατικά: 1 κιλό μαλακό αλεύρι 10...

Για τη ζύμη: ½ κιλό αλεύρι ½ φλιτζάνι λάδι 1 μισό σφηνάκι ρακής 1 φλιτζάνι νερό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση: 3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια) 3 αρκετά μεγάλα...

ΥΛΙΚΑ 1½ λίτρο γάλα 260 γρ ζάχαρη 210 γρ σιμιγδάλι ψιλό 5 αυγά 50 γρ βούτυρο 1 κρόκο αυγού 3 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...

Συστατικά 500 γραμμάρια φέτα 250 γραμμάρια φρέσκο ​​ανθότυρο  2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ​​ψιλοκομμένο μέντα  2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο  Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 αυγά 1 κουταλιά ελαιόλαδο και επιπλέον...

Υλικά: 1,5 φλυτζάνι  αλεύρι 1 φλυτζάνι  νερό 2-3  αυγά 1,5 φλυτζάνι  τυριά  τριμμένα (κυρίως  φέτα) 6  κουτ.  σούπας  ελαιόλαδο (2 για  το  ζυμάρι  και  4 για  το  ταψί) αλάτι,  πιπέρι Σ’...

Συστατικά: 1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ 3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 350 gr άψητες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο...