Καλτσούνια Κρητικές Τυρόπιτες

Καλτσούνια Κρητικές Τυρόπιτες Συστατικά  Γέμιση 500g κρητικό ανθότυρο, τριμμένο 250 γραμμάρια φέτα, τριμμένη ¼ φλιτζάνι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 αυγό Ζύμη 500γρ αλεύρι κοσκινισμένο, επιπλέον για τον πάγκο ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξύδι λευκού...

Συνταγή για τιροπιτάκια – με βαλσάμικο ξύδι

Συνταγή για τιροπιτάκια - αυτή τη φορά με βαλσάμικο ξύδι. Συστατικά Για τη ζύμη ½ kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Νερό...

ΠΙΣΣΙΑ τα Ποντιακά Πιροσκί – Pontian Greek Pissia

ΠΙΣΣΙΑ τα Ποντιακά Πιροσκι  (Recipe in English) Τα Πισσία είναι μικρές πίτες γεμάτες πατάτες, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Αυτή είναι μια συνταγή που συνόδευε την Ποντική...

Κολοκυθάκια σαν τηγανιτές πατάτες

Κολοκυθάκια σαν τηγανιτή πατάτα (Κάνει 2 ή 3 μερίδες) Συστατικά: 3 μεσαία κολοκύθια, κομμένα σε ψιλά μπαστούνια (χρησιμοποίησα περίπου 10 ουγκιές.) 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...

Οι πιο τραγανιστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τραγανιστοί κολοκυθοκεφτέδες (Recipe in English) Συστατικά (βγάζετε περίπου 30-35 τεμάχια) 4 μικρά κολοκυθάκια, τριμμένα και τα άκρα κομμένα 200γρ φέτα τυρί τριμμένο 1 μεσαίο κρεμμύδι τριμμένο 2 κουταλάκια...

Τα Αυθεντικά Ρολάκια μελιτζάνας σε ποιότητα εστιατορίου

Ρολάκια μελιτζάνας με ανθότυρο σε σάλτσα ντομάτας Αυτά είναι τα αυθεντικά ρολάκια μελιτζάνας και μπορεί να χρειαστούν λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν, αλλά το τελικό...

Ψωμάκια σκόρδου με τυριά

Ψωμάκια σκόρδου με τυριά Συστατικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Πιπεριές με ντομάτες και αυγά…με απίστευτη γεύση

Πιπεριές με ντομάτες και αυγά Συστατικά: 6-7 πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες) 3-4 ντομάτες 5-6 αυγά αλάτι, λάδι 100γρ φέτα τριμμένη λίγο γιαούρτι Παρασκευή: Κόψτε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και βάλτε τες να...

Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο και μπαλσάμικο!

Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο και μπαλσάμικο! Υλικά 500 γρ χοιρινή για τηγανιά βούτυρο 3 λουκάνικα 2 κρεμμύδια σε ροδέλες πιπέρι-ρίγανη 1 φλυτζανι καλό ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι,ρόκα,σπανακι) Εκτέλεση Κόβουμε...

Ρολό πατάτας!!!

Ρολό πατάτας!!! Υλικά 4 μεγάλες πατάτες μισό ποτήρι γάλα 3 αυγά αλάτι πιπέρι λάδι ρίγανη πάπρικα Γέμιση 1 σκαφακι Φιλαδέλφεια 12 φέτες σαλάμι Τυρί τριμμένο Μπέικον πιπεριά μανιτάρια Εκτέλεση Τρίβουμε τις πατάτες στο χοντρό τρίφτη σε...