Το κλασικό Πολίτικο Θεσσαλονικής
Πολίτικο Θεσσαλονικής
Υλικά
Για τη βάση:
265 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό
85 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
230 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
115 γραμμάρια γάλα
200 γραμμάρια γιαούρτι...
Ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό από ανατολίτικη κουζίνα
Αυτό το ανατολίτικο γλυκό είναι πραγματικά ένα εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε. Είμαι βέβαιη ότι, μόλις το δοκιμάσετε, θα καταλάβετε γιατί...
Γαλακτομπουρεκο
Γαλακτομπουρεκο
Συστατικά:
3 & 1/2 φλιτζάνια γάλα
3 τέταρτο του φλιτζανιού ζάχαρη
3 τέταρτο του φλιτζανιού σιμιγδάλι
3 αυγά
Ξύσμα από ένα τέταρτο λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Σιρόπι:
Μισό φλιτζάνι...
Είναι το πιο ζουμερο γλυκό Μπραουνι…μην το χάσετε
Ζουμερό μπράουνι
Υλικά:
250 γρ αλεύρι
16 γρ πικρό κακάο
154 γρ ζάχαρη
16 γρ χημική μαγιά (βασιλική)
1 πρέζα αλάτι
15γρ βανίλια
2 αυγα
Γάλα 150 ml
200 ml λάδι
150 ml βραστό νερό
Γλασο...
ΧΩΡΙΣ Αλεύρι, ζάχαρη και λάδι!
Απαιτούμενα συστατικά
* 2 μέτριες μπανάνες
* 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
* 50 ml γιαούρτι
* 1 κουταλιά της σούπας κακάο
* 80 γραμμάρια αλεύρι καρύδας
* 1 βανίλια
*...
Τούρτα “Βικτόρια” … πολύ ελαφριά και πεντανόστιμη
Τούρτα"Βικτόρια" χωρίς γλουτένη
Υλικά
175 γραμμάρια αλεύρι χωρίς γλουτένη πού φουσκώσει μόνο του +1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
175 γραμμάρια βούτυρο μαλακό χωρίς λακτόζη
175 γραμμάρια ζάχαρη...
Κέικ σε 5 λεπτά, για τους λάτρεις του καλού καφέ.
Υλικά:
Για το Κέικ:
_ 130 γραμμάρια βούτυρο.
_ 150 γρ ζάχαρη.
_ 125 γραμμάρια γιαούρτι.
_ 2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε λίγο ζεστό γάλα.
_ 30 ml γάλακτος.
_...
Σιροπιαστό γλυκό με κρέμα (Τατλί)…Όλοι θα σας ζητήσουν την συνταγή !!!
Υλικά
Σιρόπι καραμέλα
3 ποτήρια ζαχαρη
3 ποτήρια νερό.
Βάση
3 αυγά
140 γρ ζάχαρη,
8 γρ βανίλια ζάχαρης
6 κσ λάδι ,
6 κσ γάλα
10 κσ...
Συνταγή για κέικ μους σοκολάτας
Κέικ μους σοκολάτας
Υλικά
Για την βάση
3 μεγάλα αυγα
1 κούπα ζάχαρης
4-5 κγ βούτυρο λιωμένο
1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
1 κγ μπεικιν παουντερ
1/2 κγ...
Απίστευτο Μπισκοτογλυκό Βανίλια-Κακάο
Μπισκοτογλυκό Βανίλια-Κακάο
Συστατικά
Μπισκότα 300 γρ Πτι μπερ
Γάλα 1,5 λ
Σιμιγδάλι 300 γρ
Ζάχαρη 220
Βούτυρο 280 γρ
Κακάο 24 γρ
Εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1,5 l γάλα, 300 g...