Ζυμαρικά

Ζυμαρικά ογκρατεν με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ Νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Σήμερα ετοιμάζουμε πολύ νόστιμα ζυμαρικά ογκρατεν με σάλτσα μπεσαμέλ....

Πένες ραγού με πέστο και τυριά Υλικά: 500 γρ πέννες 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ προβολόνε 1 λίτρο μπεσαμέλ πέστο 1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα) 150 γρ παρμεζάνα Κρεμμύδι Καρότο σέλινο μαιντανό ερυθρό κρασί αλάτι έξτρα παρθένο...

Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι ολικής500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 100 gr. πλιγούρι 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι δυόσμο 2 αυγά 2 κουταλιές...

Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα Υλικά: Για τους κεφτέδες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο με χοιρινό 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα...

Κανελόνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι Χθες το βράδυ έφτιαξα κανελόνια φρέσκων ζυμαρικών γεμιστά με ρικότα και σπανάκι 😋 Υλικά 20-22 κανελόνια 500 γραμμάρια κατεψυγμένο σπανάκι 250 γραμμάρια...

Λαζάνια με κιμά Υλικά συνταγής 1 πακέτο λαζάνια ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες περασμένες από το μούλτι ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ....

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα γαρίδας με πιλάφι Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos Υλικά Για τσιγάρισμα γαρίδας1 κιλό γαρίδες φρέσκιες η κατεψυγμένες μόνο η σάρκα 50 γρ ελαιόλαδο 50...

Μακαρονάδα με χταπόδι H Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos Υλικά Για το βρασμό του χταποδιού1 συσκευασία 800gr κατεψυγμένα πλοκάμια από χταπόδι 300 400ml κρασί κόκκινο 50ml ξύδι λευκό 1...

Ζυμαρικά φούρνου και μελιτζάνες Υλικά για 4 άτομα Περίπου 300 γρ ζυμαρικά 2 ή 3 μελιτζάνες 1 μοτσαρέλα 700 ml πουρε ντομάτας (πουμαρο ή κάποια άλλη) 150 γρ τριμμένη παρμεζάνα...

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού ...chili flakes, φύλλα μέντας και τυρί μοτσαρέλα. Η γεύση είναι υπέροχα ισορροπημένη και η υφή πλούσια, αλλά ελαφριά και υγιεινή. Τα...