Κεφτέδες με στραπατσάδα και τηγανιτά λαχανικά
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση των κεφτέδων με τη φρεσκάδα της στραπατσάδας και την τραγανή υφή των τηγανητών λαχανικών. Είναι ένα χορταστικό...
Κρεατόπιτα από το Λιτόχωρο της θείας κατίνας
Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια αυθεντική κρεατόπιτα από το Λιτόχωρο, μια παραδοσιακή συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά. Το κρέας που χρησιμοποιείται είναι...
Κέικ για να γλυκαθούμε…στο άψε σβήσε
Αυτό το κέικ με βανίλια και κακάο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Η συνταγή είναι απλή και...
Στιφάδο με μοσχαράκι
Το μοσχαράκι στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Το κρέας μαγειρεύεται αργά με κρεμμύδια, ντομάτα και μπαχαρικά, δημιουργώντας...
Σπιτικές Λουκανικόπιτες!!!
Οι σπιτικές λουκανικόπιτες αγαπημένες των παιδιών, ιδανικό για πάρτι, πικνίκ ή απλά για ένα νόστιμο κολατσιό. Η μυρωδιά τους καθώς ψήνονται στον φούρνο είναι...
Τσουρεκάκια- Λαζαράκια Νηστίσιμα
Πολλές φορές τα νηστίσιμα ζυμάρια χωρίς αυγά βγαίνουν άνοστα ή ξεραίνονται γρήγορα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τον συνδυασμό του μελιού και του...
Σπανακόπιτες με χειροποίητο φύλλο
Σήμερα θα σας δείξω πως φτιάχνω τις σπανακόπιτες μου, με χειροποίητο φύλλο και δύο διαφορετικές γεμίσεις. Μία μόνο με σπανάκι και μία με σπανάκι...
Προβατίνα στη γάστρα
Η προβατίνα στη γάστρα είναι ένα φαγητό που αναδεικνύει την πλούσια και βαθιά γεύση του παραδοσιακού ελληνικού κρέατος μετατρέποντάς το σε ένα πραγματικό λουκούμι...
Kοτόπουλο κοκκινιστό με φτερούγες
Το κοτόπουλο κοκκινιστό με φτερούγες είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Οι φτερούγες κοτόπουλου, με τη ζουμερή σάρκα τους, απορροφούν τέλεια τη...
Κυπριακές Αυθεντικές Ταχινόπιτες
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Ζύμη
90 γρ Ηλιέλαιο
190 γρ Νερό Χλιαρό
190 γρ Χυμός Πορτοκαλιού χλιαρό
100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
12 γρ Ξηρή...