Προβατίνα Φρικασέ με αυγολέμονο
Η Προβατίνα φρικασέ είναι ένα πιάτο με βαθιά νοστιμιά που αναδεικνύει την πλούσια γεύση του κρέατος μέσα από την απόλυτη ισορροπία του λεμονιού και...
Κεφτέδες με Στραπατσάδα
Οι Κεφτέδες με Στραπατσάδα συνδυάζουν δύο αγαπημένα ελληνικά πιάτα σε ένα πλούσιο και νοσταλγικό γεύμα! Οι ζουμεροί κεφτέδες με τα αρωματικά μπαχαρικά και το...
Φανουρόπιτα Παραδοσιακή Πλωμαρίτικη
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
410 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο
450 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
450 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
30 γρ Μπεικιν Παουντερ
2 κουτ...
Τούρτα με Κρέμα και Πραλίνα Φιστικιού
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Βάση
400 γρ Μπισκότα στρογγυλά
300 γρ Νουτέλα
150 γρ Χλιαρό Γάλα
1 κουτ γλυκού Στιγμιαίο Καφέ
17 γρ Καστανή...
Ατομικά Τσιζκέικ με Μαρμελάδα Βερίκοκο και Φρούτα
Απολαύστε μια απολαυστική καλοκαιρινή λιχουδιά με αυτά τα ατομικά τσιζκέικ. Πάνω σε μια τραγανή βάση από μπισκότο digestive, ακολουθεί μια βελούδινη κρέμα τυριού, εμπλουτισμένη...
Τραγανή Καρπουζόπιτα Όνειρο
Φανταστείτε μια καλοκαιρινή μέρα, τον ήλιο να λάμπει στον καταγάλανο ουρανό. Το άρωμα του καρπουζιού πλημμυρίζει τον αέρα, προκαλώντας σας να γευτείτε την πιο...
Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1300 γρ Σταφύλια Μαύρα ή Ροζέ
130 γρ Νερό
650 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
50 γρ Χυμό Λεμονιού
Εκτέλεση
ξεκινάμε να φτιάξουμε...
Κεράσματα σοκολάτας με τραγανή ζύμη σαν σουδάκια
Υλικά:
½ φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας (30 γρ.) φρέσκο βούτυρο
Μια τσιμπιά αλάτι
½ φλιτζάνι φαρινα
2 αυγά, χτυπημένα
¼ φλιτζάνι φαρινα για όλες τις χρήσεις (επιπλέον)
Άχνη ζάχαρη,...
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι σπαλονουά (κομμένο σε φέτες 2-3 εκ)
Αλεύρι για το πανάρισμα
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
Μαυροδάφνη
1 κρεμμύδι (κομμένο στη μέση)
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ....
Χοιρινό με φασόλια
Το χοιρινό με φασόλια μελώνει υπέροχα. Συνταγή που θα μπει σίγουρα στο «τεφτέρι» σας». Βραστερά και πεντανόστιμα Πλακέ Φασόλια Πρεσπών Φλώρινας , είναι αυτά που πραγματικά απογειώνουν τη...