Τραγανή Καρπουζόπιτα Όνειρο
Φανταστείτε μια καλοκαιρινή μέρα, τον ήλιο να λάμπει στον καταγάλανο ουρανό. Το άρωμα του καρπουζιού πλημμυρίζει τον αέρα, προκαλώντας σας να γευτείτε την πιο...
Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1300 γρ Σταφύλια Μαύρα ή Ροζέ
130 γρ Νερό
650 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
50 γρ Χυμό Λεμονιού
Εκτέλεση
ξεκινάμε να φτιάξουμε...
Κεράσματα σοκολάτας με τραγανή ζύμη σαν σουδάκια
Υλικά:
½ φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας (30 γρ.) φρέσκο βούτυρο
Μια τσιμπιά αλάτι
½ φλιτζάνι φαρινα
2 αυγά, χτυπημένα
¼ φλιτζάνι φαρινα για όλες τις χρήσεις (επιπλέον)
Άχνη ζάχαρη,...
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες
Παραδοσιακό Φαγητό
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες
ζουμερό μοσχάρι με πλούσια σάλτσα ντομάτας και τραγανές πατάτες
Προετοιμασία
20 λεπτά
Μαγείρεμα
1 ώρα 40 λεπτά
Μερίδες
4-6 άτομα
Το μοσχάρι κοκκινιστό με τηγανητές πατάτες...
Χοιρινό με φασόλια
Το χοιρινό με φασόλια μελώνει υπέροχα. Συνταγή που θα μπει σίγουρα στο «τεφτέρι» σας». Βραστερά και πεντανόστιμα Πλακέ Φασόλια Πρεσπών Φλώρινας , είναι αυτά που πραγματικά απογειώνουν τη...
Κοτόπουλο με Μανιτάρια, Καρότα και Πιλάφι
Υλικά:
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου, βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια
Ζωμός κοτόπουλου (από το βράσιμο του κοτόπουλου)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
1-2 καρότα,...
Σπιτικό Λικέρ Βύσσινο της Γιαγιάς
Αφεθείτε στη γλυκιά, μεθυστική αγκαλιά του σπιτικού λικέρ βύσσινο της γιαγιάς, ένα ελιξίριο που φυλάει μέσα του τα μυστικά και τις γεύσεις μιας άλλης...
Μπιφτέκια με Αρακά
Υλικά:
Για τα μπιφτέκια:
500 γρ. ανάμεικτος κιμάς
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 φέτες ψωμί μουλιασμένες και στυμμένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Μπαχάρι τριμμένο
Για τη σάλτσα:
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1...
Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι
Το Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι δεν είναι απλώς ένα δροσερό επιδόρπιο, αλλά ένας από τους πιο πολύτιμους θησαυρούς της ανατολίτικης και ελληνικής ζαχαροπλαστικής παράδοσης. Αυτή...
Ο Μουσακάς
Υλικά:
Για τη βάση:
2 πατάτες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες
4 μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες
6 πράσινες πιπεριές, κομμένες στη μέση
4 πιπεριές Φλωρίνης, καθαρισμένες και κομμένες στη...