Απογευματινό καφές με λαχταριστό κέικ ☕🍰
Kέικ με κρέμα και σοκολάτα ☕🍰
Υλικα:
Παντεσπανι:
10 απραδια,
400 γρ αλεσμένα καρύδια,
150 γρ ζάχαρη άχνη.
Κρέμα:
10 κρόκους
130 γρ ζάχαρη άχνη
120 ml. γάλα.
130...
Κεικ αρωματισμένο με βανίλια και φλούδα πορτοκαλιού, κρέμα καρυδιού και γλάσο...
Κέικ κρέμας καρυδιού και σοκολάτας
Υλικά
Παντεσπανι:
5 αυγά
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
φλούδα πορτοκαλιού και άρωμα βανίλιας
Κρέμα:
150 γρ αλεσμένα καρύδια
150 ml γάλα
1 κουταλιά...
Αφράτο Σιροπιαστό Κέικ Κατσαρόλας: Φτιάξτε το σε 10 Λεπτά!
Το Σιροπιαστό Κέικ Κατσαρόλας (συνταγή του Pastry Chef Στράτου Πέτρου) αποτελεί μια εύκολη και οικονομική επιλογή για ένα λαχταριστό γλυκό. Η απλή του παρασκευή,...
Μπισκοτένια Σοκολατένια γλυκά
Μπισκοτένια Σοκολατένια γλυκά..
Υλικά
Βάση:
5 αυγά / τα ασπράδια χωρίζονται /
150 γραμμάρια ζάχαρη
150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας σκούρο κακάο
1 κουταλιά της σούπας...
Σοκολατένια Καριδόπιτα μου
Υλικά
Σιμιγδάλι 230 γρ
Αλεύρι σκέτο 50 γρ
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
30 γρ κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
7 μεγάλα...
Χειροποίητο Προφιτερόλ
Χειροποίητο Προφιτερόλ
Συνταγή της Mari Glasgow
Υλικά για 10-12 μερίδες
**************
Για τη ζύμη choux:
**********************
150 ml γάλα
100 ml νερό
100 γρ βούτυρο ανάλατο
150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις...
Ρολό με ζελέ βατόμουρο και γκανάζ
Ρολό με ζελέ βατόμουρο και γκανάζ 😊
Υλικά
Παντεσπάνι
4 αυγά
90 γρ ζάχαρη
50 ml φρέσκο γάλα
50 ml λάδι
40 γρ αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλαουρ
1 κουταλιά της σούπας χυμό...
Οι πιο αφράτοι Μπεζέδες
Η γλυκιά, ανάλαφρη μυρωδιά της ψημένης ζάχαρης που απλώνεται αργά και πλημμυρίζει τη ζεστή κουζίνα σάς προδιαθέτει για την πιο κομψή δημιουργία της ζαχαροπλαστικής...
Τσιζκέικ κολοκύθας με μέλι
Τσιζκέικ κολοκύθας με μέλι
Υλικά
Βάση:
70 g βούτυρο;
4 κ.σ. πίτουρο βρώμης;
2 κ.σ. αλεύρι καρύδας
1 κ.γ. μέλι
2-3 σταγόνες βανίλια
2 κ.σ. μίγμα σπόρων.
450 γρ πουρέ κολοκύθας (χρησιμοποίησα ένα...
Pολό παντεσπάνι με δύο είδη μαρμελάδας και κρέμα βανίλιας
Ρολό παντεσπάνι με δύο είδη μαρμελάδας και κρέμα βανίλιας
Για σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή για ρολό παντεσπάνι με δύο είδη μαρμελάδας και κρέμα βανίλιας,...