Το Υπέροχο Κέικ Caprese (Λεμονοκέικ )
Το Υπέροχο Κέικ Caprese (Λεμονοκέικ )
Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο Κάπρι, μπορείτε σίγουρα να φτιάξετε το κέικ Caprese.
Υλικά
200 γρ αλεύρι αμυγδάλου (2 φλιτζάνια)...
Ρολό με κρέμα σοκολάτας
Υλικά
Παντεσπάνι
4 αυγά,
60 γραμμάρια αλεύρι,
60 γραμμάρια ζάχαρης,
20 γραμμάρια κακάο,
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας,
μια πρέζα αλάτι.
Κρέμα:
500 ml γάλα,
1 φακελάκι πουτίγκα...
Κρέμα Καραμελέ με καρύδα (χωρίς ζάχαρη)
Όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για κρέμα καραμέλας.
Έκανα μια επιλογή με στέβια και τριμμένη καρύδας αντί για ζάχαρη. Η διαφορά στη γεύση είναι σχεδόν ανεπαίσθητη....
Σιροπιαστό και σοκολατένιο γλυκό
Σιροπιαστό και σοκολατένιο γλυκό
Υλικά
Για το παντεσπανι:
4 αυγά
1 ποτηρι νερού ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 και 1/2 φλιτζάνια...
Εξαιρετική Κρέμα για γεμιστά κέικ, ρολά και τάρτες.
Κρέμα Νουτέλα (Nutteloza)
Συστατικά:
500ml Γάλα
4 κρόκους
40 γρ κορν φλαουρ
100 γρ ζάχαρη
400 γρ Nutella ή παρόμοια.
50 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα
1 φασόλι βανίλιας
Μέθοδος:
Ζεσταίνουμε το γάλα με το χαραγμένο...
Μπακλαβάς όπως το φτιάχνουμε εμείς
Ο Μπακλαβάς είναι το κατεξοχήν σιροπιαστό γλυκό που κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις σε κάθε οικογενειακή συγκέντρωση. Η συγκεκριμένη συνταγή ξεχωρίζει γιατί, αν και βασίζεται...
Μηλόπιτα Αναποδογυριστή
Μηλόπιτα Αναποδογυριστή
Υλικά
5 με 6 μήλα καθαρισμένα κομμενα σε κομμάτια
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
λίγο γαρύφαλλο
Για την ζύμη
200γρ. βούτυρο
1 φλυτζανι τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά
2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
1...
Μιλφέιγ
Μιλφέιγ
Συστατικά
- 1 κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο
- κρέμα ζαχαροπλαστικής
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- Μια πρέζα αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-...
Κέικ με καρύδι και κρέμα πατισερί…Πολύ εύκολο. ακόμα και για αρχάριους.
Κέικ με καρύδι και κρέμα πατισερί
Απίστευτα νόστιμο, ελαφρύ και θεϊκό!
Υλικά
1 αυγό
1 φλιτζάνι (200ml) ζάχαρη
1 φλιτζάνι (200ml) αλεσμένα καρύδια
1 φλιτζάνι (200ml), φρέσκο γάλα
1 φλιτζάνι (200ml)...
Σοκολατόπιτα με καραμέλα και καρύδια…Ο τέλειος συνδυασμός ακαταμάχητων γεύσεων
Συστατικά:
240 γραμμάρια σοκολάτας μαγειρέματος, με περίπου 65% κακάο
170 γρ ανάλατο βούτυρο
85 γρ ζάχαρη
85 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
4 αυγά
170 γρ αλεύρι
30 γρ σκόνη κακάο
100 γρ καρύδια
1...