Ισλί της Ανατολής….Ποντιακό Γλυκό: Μια μπουκιά γεμάτη ιστορία και νοστιμιά!
Αν θέλετε να φέρετε στο σπίτι σας τη γεύση της παράδοσης, τότε το ισλί είναι το γλυκό που πρέπει να φτιάξετε. Η μοναδική του...
Μελωμένη Κολοκύθα με Καρύδι
Υλικά
1kg φλουδα κολοκύθας, καθαρισμένες και κομμένες σε κυλινδρικούς κύβους ή ορθογώνια τεμάχια (μήκους 3 "περίπου)
250 γραμ. / 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
225 γρ./ 1 φλιτζάνι...
Η Λεμονόπιτα της Καπελίνας
Υλικά
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 1/2 φλιτζάνια νερό
2 λεμόνια,...
Γλυκά Μυζηθροπιτάκια με Κανέλα
Υλικά
1 κιλό ανθότυρο
4 αυγά
500 γρ. φύλλο κρούστας
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
2 ποτήρια ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1. Απλώνετε...
Συνταγή για Ρυζόγαλο Καστοριανό!
Υλικά
1 νεροπότηρο ρύζι
4 νεροπότηρα νερό
1 κιλό γάλα φρέσκο
1 νεροπότηρο ζάχαρη
1 ξύλο κανέλα
Εκτέλεση
Μουσκεύω από βραδύς το ρύζι με το νερό.
Την επόμενη μέρα, τρίβω με το...
Σοκολατόπιτα χωρίς αλεύρι
ΥΛΙΚΑ
30 γρ κουβερτουρα σοκολάτα, σε κομματάκια
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
3 αυγά, χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους...
Κολοκύθα με Μέλι και Καρύδι
Υλικά
1kg φλουδα κολοκύθας, καθαρισμένες και κομμένες σε κυλινδρικούς κύβους ή ορθογώνια τεμάχια (μήκους 3 "περίπου)
250 γραμ. / 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
225 γρ./ 1 φλιτζάνι...